狼奶奶数了数,这座超级大的食堂里,送冷盆的厨师共有一百名。
规模超大。
五百多人同时在吃的五十多桌全由他们一一端大盆子上来,放在五十多圆台桌上面。
不一会儿,狼奶奶的这圆台桌面上又过来了十几位厨师。
每一位厨师,都要上一盆冷盆。
接着上来了一盆卤肉饭。
卤肉是用酱油,糖和香料,慢炖而成,肉质鲜嫩多汁,配上米饭,口感丰富,味道鲜美。
接着又上来一盆蚵仔煎。
它是以新鲜蚵仔为主要食材的煎饼,外酥里嫩,内部有丰富的蚵仔和蛋浆,口感鲜美。
接着又上来一盆大肠包小肠。
它有烤出的大肠包裹着煎熟的小肠,再加上各种调料和蔬菜,大肠的口感韧劲十足,小肠则鲜嫩多汁令人垂涎的小吃。
接着又上来了一盆盐酥鸡。
它是炸鸡小吃。
鸡肉外酥里嫩,撒上特制的盐酥粉,吃起来香脆可口。
油炸后看上去金黄酥脆。
接着又上来了一盆凤梨酥。
它是有香甜的凤梨馅料包裹在酥皮中,口感酥脆,味道香甜。
烘烤至金黄色。
外面酥脆,内部的凤梨馅料酸甜可口。
接着又上了一盘阿宗米线。
它是由细面线,猪肉,蚵仔和特制的酱料组成。
面线煮熟后加入猪肉和蚵仔,再淋上特制的酱料。
酱料浓郁,口感丰富。
接着又上来了一盆担仔面。
它是由细面条,猪肉,虾仁和各种蔬菜炖煮而成,汤汁浓郁,味道鲜美。
接着上来了一盆胡椒饼。
它是由面粉和胡椒和各种香料制成,烤熟后外酥里嫩味道香辣。
内部的香料也香辣可口。
接着上来一盆臭豆腐。
臭豆腐发酵一段时间。
使其散发出特有的臭味香味,然后把这臭豆腐炸至金黄色,气味独特,口感鲜嫩,味道鲜美。
接着上来了一盆鸡排。
它由厚切的鸡胸肉裹上特制的面粉炸制而成,外酥里嫩,味道鲜美。
外皮金黄色,口感丰富。
接着又上来一盆牛肉面。
它是融合了各地料理精髓,而形成自己独有的特色,汤头浓郁鲜美,面条劲道。
牛肉大块又实在。