阿姨不在,姜绾只能自己洗菜切菜了。
姜绾先把鳕鱼洗干净,重新刮了一遍鱼鳞,那些鱼鳞虽然摊主已经刮过了,但总会粗心留下一片两片的。确认鱼鳞全部挂干净后顺着脊骨剔下鱼肉,咚咚咚,切成鱼肉泥,放到炖锅里,加入灵泉水,加入调料,开始炖。
鱼肉炖上之后,姜绾又拿出五花肉,先把五花肉切成片,又把片片切成丁,咚咚咚,把五花肉切成肉泥,放到锅里,倒入灵泉水,加入调料开始煮着。
因为是做肉泥的,做菜的方法自然跟平常炒菜不同。
但因为加上灵泉水的缘故,水烧开之后,鱼肉和五花肉的香味在厨房里弥漫开来,这香味却异常浓郁,勾人味蕾。
肉煮上之后,又开始切蔬菜。
咚咚咚,咚咚咚。
整整两个小时,厨房里的声音就没停过。
傅老爷子坐在客厅里,耳朵听着咚咚声,加上炖锅里噗噜噗噜滚开的声音,就仿佛在听着动听的交响乐,加上弥漫诱人的食物气味。
傅老爷子的口水都流下来了。
他等啊等,等了老半天,怎么不见姜绾端菜上桌呢。
傅老爷子摸着咕噜咕噜叫的肚皮,踅进厨房,却见姜绾煮的都是粥一样的东西,白米粥,肉粥,菜粥。
傅老爷子眉毛拧了起来,这闻着虽然不错,但是看起来不怎么好看啊。
“绾妹,你爷爷我的牙口还好着呢,不用煮那么烂,爷爷也能吃。”
傅老爷子在厨房筷笼里找出一个调羹,舀了一调羹肉泥吃着,看着形状一般的肉泥,入到口里,却深深颠覆了傅老爷子的味觉。
加了灵泉水炖煮的肉泥,软烂到不用咀嚼,在舌尖花开时涌出醇厚的肉香,藏在其中的香菇丁在此间滑过,鲜美的汁水裹挟着浓郁的肉香。
像暖阳穿透云层,在味蕾上绽放出惊艳之花。
傅老爷子满意地点点头,“吃起来还不错。怎么感觉比上次在养老院做的还好吃一些?哦,我知道了,是肉,肯定是因为加了肉!”
老头子都多久没有好好吃肉了,因为医生说他三高,要控制高脂食物。
上次姜绾在养老院做的菜也都是纯素菜。
傅老爷子快速地又舀了两口,快速地塞到嘴巴里,最后索性把整个盆都抱走了。
随后跟进来的护士:“-------”
姜绾拉住傅老爷子,汗颜,“爷爷,这是给傅君寒准备的啊,你怎么拿去了?”
傅老爷子一顿:“什么?是给君寒准备的?”
姜绾:“是啊,医生说君寒现在病情稳定,胃肠功能是好的,可以进食了。”
傅老爷子的老脸垮了。“原来是给君寒吃的啊。”
不开森,他不开森。
不过想想也是,姜绾现在是傅君寒的妻子,一心扑在傅君寒身上,那肯定是给傅君寒做的。