海岸线文学

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只听贾德旺继续说道：“你没听说过用羊肉酿酒很正常，因为这一门手艺会的人已经不多了。这种酒叫做羊羔酒。”

“《酒史》记载羊羔酒出汾州孝义县，我爷爷曾在那边做过十来年的工，学得了这门手艺，一直传到我的手里。”

“它和杏花村的酒可算是同宗，都出自汾州。甚至连李时珍那个本草纲目中都有记载。”

“宣和成殿真方，用米一旦，如常浸浆。嫩肥羊肉七斤，曲十四两，杏仁一斤，同煮烂，连汁拌米。入木香一两同酿，羊肉五斤煮烂酒浸一宿，入消梨十个，同捣取汁和曲米酿酒饮之。”

“只不过因为这酒酿造的时候要用到羊羔肉，成本太高，再加上其他各种原因吧，名声不显，始终没能够传播开，现在学这个的人就更少了。”

“不用说别人，就是我的子孙辈，都不愿意学，觉得杀羔羊太残忍了，慢慢的这门手艺怕是要断绝。”

陈江海也是第一次听到这种酒的真正来历。

同时他回忆起后来他确实再也没有喝到过这种羊羔酒，市场上偶尔有，不过都不是这个味，根本就不正宗。

贾爷一过世，他的子孙确实没有学得这门手艺，这个酒就彻底绝迹了。

猛然，他的眼睛一下子就瞪大了，想到这里他就绕不过一个话题，贾爷的死。

上一世的贾爷并非是得病死的，更不是寿终正寝，而是出了意外。

具体的时间他记不清了，好像就是这几年的有一年，雨下得特别大，使得附近山体滑坡，整个陈家村都遭遇了严重的泥石流。

其他人都还好，而贾爷因为家中的房子老旧是以前的土坯房，直接被雨水冲塌，而他也被直接砸死在里面。

想到这里，陈江海不由得庆幸，这次因为修缮祖坟，他回到了村子又正好闻到了酒香，来到了贾爷家。

这一次，他怎么都要把贾爷救下来。

陈江海笑呵呵的问道：“贾爷，你就让我这么干站着在这儿聊呀，要不整个桌子，正好喝点羊羔酒。”

既然想要救贾爷，就得跟这个老头好好聊聊，他也不急着走了。

“你小子事还挺多！行，我去给你拿桌子。”

贾德旺嘴上嫌弃，但实际上笑容全写在了眼里。

他走到水缸边舀了瓢水，洗了洗手，然后给陈江海搬凳子，顺便给他打了两碗酒。

甚至还给盛了一盘炸好的花生米。

“你俩凑合一下吧，只有这花生米了。不过这个羊羔酒存放的年头已经够了，就算不用下酒菜也挺好喝的。”

听了这话，陈江海赶紧附和道：“就不用你说，我小时候不也是啥菜不吃，也能喝一碗嘛！”

说着，陈江海将碗推给了满眼好奇的林婉秋，笑着说道：“你尝尝，很好喝。”

平时的时候，陈江海其实是不怎么喝酒的。

在家里也只是偶尔陪父亲陈立业喝上一杯。

却没有想到，小时候竟然这么好酒。

这同时也激起了林婉秋的好奇心。

于是她也不客气，拿起陈江海递过来的尝试着喝了一口。

刚开始酒一入喉，她就被辣的直皱眉。

不过，随后她却越喝越顺口，不由得伸出大拇指说道：“这酒真是绝了，刚开始喝的时候，感觉和其他酒没什么区别，有点烈。”

“当然，也可能是我不喝酒的原因，才会有这种感觉。不过尝试了几口之后，就感觉变得非常绵柔，一点也不呛口。”

“关键它下到肚子里以后，并不是那种火辣辣的烧，而更像吃涮火锅一样，让人感觉到全身暖烘烘的。这酒大冬天的喝正好，身上的寒意全都被驱散了。”