海岸线文学

第一卷 第4章 打第一炮（第1页）

第一卷第4章打第一炮

五天发酵，时间是有些仓促的。

酿酒，就是要酿得久才香醇，通常十天半个月，都不算什么，只不过现实情况不允许。

而且好东西不都是要慢慢的展现，才更能吸引人吗。

这日一早，几个木桶已经开始挥发出酒香气。

童渊一脸振奋地盯着酒桶：“野哥儿，这酒是酿成了？”

呆愣了一下，转身就要去拿木勺舀酒喝。

“憨子！怕没你喝的不成！”

陆野一巴掌，拍的他往前踉跄：“抬酒，起灶！”

童渊被酒香勾得食指大动，转身按照之前的交代，把木桶都抬进了厨房。

又将原先的灶台重新用黄泥密封好，搬来许多柴火，开始烧灶。

蒸馏煮酒，用铁锅其实也可以，只不过铁锈清理不干净，会影响口感。

陆野按照记忆中的蒸馏顺序，将大瓦罐摆进了老锅中，又提了几桶水，倒进了铁锅中。

这样隔水加热的操作，可以避免陶罐受热不均，发生酒精爆沸的情况。

随后将木桶里的酒糟捞出来，通过几层纱布过滤，获得了常见的浊酒。

而后将浊酒倒进瓦罐，封好口子。随后在瓦罐上看的小孔上，接上几根打通了竹节的小竹子，作为导管，再通过一段水槽冷却。

这种装置看上去相当简陋，效果上也完全够用了。

之前过滤出来的浊酒，基本与这个世界卖的酒差不了多少。

只不过是，采用的粮食品种、过滤方式不同，以及各自添加的秘制香料。

致使最终成酒的香味口感有所区别罢了。

看着童渊蹲在地上，往灶里添柴烧火，铁锅里的水渐渐出现了痱子泡，陆野的眉头舒展开来。

若这批蒸馏酒能大卖，便是朝自己的野望，迈进了一大步。

设备器具什么的，将来生意做大了自然能换。

现在摆在眼前的只有两个问题，第一是资金，第二便是自身实力或是靠山。

如果只有高超的技艺，而没有相对应的实力守护。

那就是丢进窑子里的光屁股小媳妇，彼时前凸后翘还是你的资本吗？

童渊搞不明白什么是蒸馏，更不知道啥是沸点，冷凝原理。

当看见一滴滴清澈如泉水的酒浆滴落酒坛时，猛地深吸了一口气：

“这。。。酒，好香啊！”

陆野回过神，果然看见竹节出口开始滴落酒浆。

沁人心脾的酒香味，顿时充斥了整个厨房。

“这是头酒，度数较高，而且里面还有一些低沸点的杂质。口感还不稳定。。。。。。”

童渊听得云里雾里，追着问：“能喝吗？”

“拿去！”

未满一坛，就叫童渊一把抱了过去。

吨吨。。。

啊哈！

“这酒好烈啊！真香，够劲！”

童渊还抱着酒坛，脸上顿时浮现红晕：

“野哥儿，好酒啊！”