海岸线文学

第122章 如今是两个人的份了（第1页）

“京都烤鸭”的名号，如同投入湖心的石子，激起的涟漪远比顾笙预想的要广阔。

起初，吸引人们蜂拥而至梧桐巷尾的，多半是这响亮得甚至有些“狂妄”的店名。

“敢叫‘京都烤鸭’？口气不小！”

“倒要看看是何等美味，才配得上这名头！”

带着这样的好奇与一丝审视，客人们抱着尝鲜或挑刺的心态排起了长队。

然而，当那金红油亮的烤鸭真正入口。

所有的疑虑便在那极致酥脆的皮、丰腴细嫩的肉、与酸甜解腻的酸梅酱交织出的绝妙滋味中烟消云散。

舌尖上的惊艳瞬间征服了味蕾，也点燃了口碑。

吃过的人无不眉飞色舞地向亲朋邻里描述：

“那皮，咬下去咔嚓一声，脆得像琉璃！”

“肉嫩得哟，汁水直冒，香得霸道！”

“配上那酱，酸甜可口，一点不腻，绝了！”

“‘京都’这名头？我看一点不过分，名副其实！”

一传十，十传百。

“梧桐巷尾有家‘京都烤鸭’，味道真是一绝！”的消息不胫而走，成了街知巷闻的美食传奇。

铺子前每日蜿蜒的长队，案板上堆积如山的订单，让顾笙与张良二人纵是手脚不停，也渐渐力不从心。

顾笙看着张良眼下日益浓重的青黑，又掂量着每日激增的鸭子数量，终于下了决心。

他很快雇了三位帮手。

一位是巷尾以刀工闻名、做事麻利的赵婶子，专门负责片那薄如蝉翼、皮肉分明的片皮鸭。

赵婶子有个二儿子，名字叫小栓，是个十七少年，做事手脚很是勤快。

顾笙便让他负责跑腿送货上门，以及店里收拾打扫、劈柴等杂活。

还有一位是王大叔，专司砍剁那些整鸭或半鸭的块儿。

有了这三位分担，张良终于能从杂务中脱身，专心地协助顾笙，在烤炉旁打下手。

顾笙教他怎么添炭、刷蜜水、看火候。

确保每一只出炉的烤鸭都色泽红亮、香气四溢。

连在书院读书的李修远，也偶尔会带来几位同窗预定的单子。

铺子里人手充足，各司其职，日子在忙碌中透着井井有条的安稳与充实。

转眼到了三月底，春意正浓。

这日上午，顾笙刚将最后几只处理好的鸭子稳稳挂入烤炉，便觉得一阵难以言喻的疲惫袭来。

他扶着温热的炉壁，缓缓在一旁的小凳上坐下歇息。

炉火映照着他清隽的侧脸，额角渗着细密的汗珠。