海岸线文学

第110节（第2页）

不认识没关系，吃几顿就认识了。

江茴和郭苗合力抬着大盆出来，里面好大一条肥鱼。

众衙役见状，纷纷上前帮忙，嘶溜着口水笑道：“好香好香，让掌柜的破费了，倒便宜了我们！”

好家伙，难为她们寻了这样大一条鱼，足有人大半边身子长，整个儿下锅红烧了，颜色又俊，汤汁又浓，味道也香。

里头先加了五花肉爆锅，比单纯炖鱼更香，滋味更醇厚。

哪怕光用鱼汤泡饭呢，就能干三大碗了。

江茴忙道：“有诸位庇护，我们才能安心开店，大家都辛苦了，来来来，吃，我去拿酒！”

跟着师雁行历练这么久，江茴也算练出来，不再惧怕与人交际。

稍后师雁行也来说了一些感谢的话，暗示额外还有红封，众人不禁喜上眉梢，气氛极其融洽。

师雁行不想喝酒，借口年纪还小，就带着江茴和鱼阵单独吃去了。

众人也不劝，毕竟一群大老爷们儿放开吃喝肯定更自在，于是宾主尽欢，最后连一滴汤都没剩下。

第76章肉夹馍

“……有福也渐渐大了，大哥大嫂也说不能再这么混下去，预备叫有寿的先生一并教导着……鱼阵要不要也去一起念书？”

柳芬来师家好味说这话的时候，外头正下雨。

四月已经挺暖和了，师雁行脱下夹袄，换了略厚些的单衣，两层足够。

雨势颇大，砸在地上如金似玉，铮铮有声，将窗外屋檐下一盆月季砸个正着，硕大的花头东倒西歪。

鱼阵看得心疼，巴巴儿跑出去给它撑伞。

有福也凑热闹，两个小姑娘脑袋挨着脑袋，撅着屁股给花打伞，浑然不知自己裤子都湿了半截。

还是江茴眼尖发现了，一手一个拎进来，按着用热水泡了脚，待发了汗，这才取了鱼阵的新衣裳给她们换上。

有福比鱼阵高不少，不过鱼阵好些新衣裳都预留了尺寸，江茴三下两下抽了线放开，倒也算合身。

两人被勒令雨停之前不准出门，有点沮丧，跟猫仔似的扒着窗口往外看。

江茴把伞留在外面了，除了地上被雨水击落的零星花瓣外，大月季安然无恙。

空气中浮动着幽幽花香，地面映着水色，湿漉漉的。

两个小姑娘对视一眼，偷偷伸手去接房檐上吧嗒吧嗒坠下的水滴，都嘻嘻笑起来。

店里也香。

是食物的香。

王德发的事情告一段落，师雁行难得有空，早起和了一盆面，准备烤点白馍做肉夹馍。

肉夹馍跟其他食物没什么分别，一人一个喜好，一人一个方儿，没有什么严苛的规定。

师雁行最爱的是中筋粉半发的，不过古代面粉也没有高中低筋之分，抓过来照样用。

也因为没有特定低筋粉的关系，如今师家好味烤出来的蛋糕都比现代社会的更劲道。

夹馍的面坯略讲究些，不能不发，烤出来太硬难下嘴；也不能全发，加了汤汁瞬间软囊，口感全无。

师雁行烤馍的手法是参考了大师傅的法子后从蒸馒头中演变而来：这二者的面坯配比实在很接近。

面坯按到烤炉里，不多时，潮湿的空气中就多了一抹温暖而干燥的香味。