海岸线文学

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第三十六章开业

樊楼开业前两日，沈明琪特意编了一首朗朗上口的《樊楼歌》，唤来十数个总角孩童，每人给了二十文钱，教他们在汴京的大街小巷传唱。

童声清脆，词句简单易记，不过半日，城中便隐约飘荡起樊楼新曲的调子。

到了开业当天，樊楼门前早已围得水泄不通。

只见杂技艺人各显神通，扛鼎走索、吞刀吐火，惊得围观百姓阵阵喝彩，掌声如雷。

而此番开业最引人瞩目的，还属那小推车试吃一策。

沈明琪命人在制好几辆精致小推车上，每辆车头悬“樊楼”二字招牌，左右两侧却不像寻常食摊那般简单，而是缀满用绸布精心缝制的食物玩偶：

包子圆润饱满，炊饼酥黄可爱，红烧肉更是逼真得似能嗅到酱香。

这些玩偶，皆是沈明琪亲手缝出雏形，再请城中绣艺精湛的绣娘一一仿制完成，栩栩如生，远远望去便觉趣味横生。

车上摆满试吃的佳肴：热气腾腾的羊杂汤、皮薄馅足的“蟹黄”包、清爽滑嫩的蝌蚪粉、晶莹剔透的水晶脍等等美食。

盛器也极讲究，银碟映光、琉璃碗溢彩，分明是街头试吃，却俨然有樊楼正店的品韵。

东京官员每日五更天便需赶早朝，常常来不及用朝食，待辰时下朝早已饥肠辘辘。

沈明琪早瞧准了这一点，命人将一部分小推车沿御街隔段摆放。

才下朝的官员们骑马乘车途经此地，皆被香气吸引，试吃之后更是食欲大开，索性直接转往樊楼用餐。

在其他地方的小推车，寻常百姓亦被这新奇吸引，纷纷围拢来看。

伙计笑容满面，殷勤递上小碟请众人品尝。

一口下去，无人不点头称好。

有人叹道：“这蟹黄包鲜美如此，定不便宜罢？我等怎吃得起？”

伙计早得了沈明琪亲授的话术，当即笑答：“客官有所不知，这并非真蟹黄，名曰‘赛螃蟹’。是以咸蛋黄并其它食材精制而成，味道几可乱真，价却不足蟹黄十之一二。咱们东家特意嘱咐，定要让百姓们也尝得起樊楼的味道！”

人群中顿时议论纷纷，有人高声道：“两年前我在宰相府帮工，曾偷尝过一口蟹黄包，就是这个味儿！绝错不了！”

伙计趁机再道：“这位官人识货！咱们这‘赛螃蟹’就是以假乱真之味！东家常说，佳肴不该只供高门，百姓也值得一份热腾腾的鲜味。”

说罢又扬声道：“今日开业大吉，第一百位踏入樊楼的贵客，赠‘金旗’一面！持旗者当日所用菜肴分文不取！”

“真的啊！那我高低要去尝尝。”

“对对对，我去叫上我家娘子，一道去樊楼尝尝鲜！”

众人愈发雀跃，纷纷呼亲引伴，欲往樊楼尝鲜夺彩。

除了各色佳肴，美酒自是樊楼不可或缺的重头戏。

沈明琪早命人在楼前搭起一座高台，办起了一场别开生面的“品酒盛会”。

她深知“酒香也怕巷子深”，她巧费心思，将数十把酒壶如玉阶般次第排开，每一壶后皆立一位手持乐器的舞伎。

衣裙色彩依酒性而异，醇烈者伴深红，清芬者配浅碧月白，连发髻式样也随酒意变幻，或高挽如云，或低垂若瀑。

第三十六章开业

琴瑟隐隐，笙箫渐起，过路的行人无不驻足。

还未品酒，先已醉在这声色相映的风雅之中。