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第106章 帅哥厨神太嚣张评委当场吵翻天(第3页)

那是一种极其复杂,却又出人意料的和谐。

鹅肝的油脂在舌尖融化开,那股醇厚丰腴的香味刚刚占据高地,一股辛辣而霸道的香气就紧随其后,如同骑兵般冲锋而至。

辣椒的灼热,花椒的酥麻,瞬间中和了鹅肝的油腻感。而就在这股热辣即将燎原之时,意式黑醋那独特的、带着果香的酸味,又如同一场及时的春雨,将一切燥热抚平,只留下一缕悠长的回甘。

酸,辣,麻,香,醇。

五种味道,在他的味蕾上,跳了一曲匪夷所思却又无比和谐的探戈。

“OhmyGOd…(哦我的天…)”

安托万·李放下了刀叉,脸上是难以掩饰的惊喜与激动,

“AmaZing(惊人的)!ThiSiSabSOlUtelyamaZing(这绝对是惊人的)!”

他看向台上的LeO,眼神里充满了欣赏:

“我必须承认,在你端出这道菜的时候,我持怀疑态度。但我错了!黑醋的aCid(酸度)和辣椒的SpiCy(辛辣),竟然真的能和鹅肝的riChneSS(丰腴)达到如此完美的balanCe(平衡)!这不仅仅是一道菜,这是一种philOSOphy(哲学),一种味觉的glObaliZatiOn(全球化)!LeO,你是个geniUS(天才)!”

他毫不犹豫地举起了牌子。

“我,赞成!”

一票通过!

现场LeO的粉丝们立刻爆发出热烈的欢呼。

然而,第二个品尝的简承望,却给出了截然不同的反应。

他同样切下了一小块,但只是浅尝了一口,就立刻放下了刀叉,仿佛吃到了什么难以忍受的东西,脸色铁青。

他拿起桌上的清茶,连喝了两口,才压下那股翻腾的气息。

“荒唐!简直是荒唐!”

老先生气得胡子都在发抖,他指着那盘菜,痛心疾首地斥责道:

“这算什么东西?鹅肝最迷人的,是它那纯粹、甘美的油脂之香!而你,却用如此粗暴、如此野蛮的麻辣味道去覆盖它!这根本不是中和,这是谋杀!”

“辣椒的燥,花椒的麻,黑醋的利,鹅肝的醇……这几种味道在嘴里横冲直撞,彼此厮杀,没有章法,没有主次,更没有半点美感可言!这是对顶级食材最可耻的浪费!是对烹饪最无知的亵渎!”

简承望气得胸口起伏,他看着LeO,眼神里充满了失望。

“你这不叫创新,你这叫胡闹!”

说完,他决绝地举起了反对的牌子。

“我,反对!”

一票赞成,一票反对。

比分,瞬间来到了一比一平!

全场的气氛,在这一刻紧张到了极点。

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