海岸线文学

第188章 华夏美食YYDS这才是国宴的真正实力（第2页）

他失声低语：“这……难道是传说中那道‘吃鸡不见鸡’的菜？”

【哼！总算来了个像样的！】

小馋猫的声音在陈品脑中响起，带着前所未有的兴奋。

【凡人，快！本神已经等不及了！现在！立刻！马上！】

陈品没说话，拿起汤勺，先轻轻舀起一勺清汤。

汤色清澈如水，不见一丝杂质油花，其纯净度，足以让任何法式清汤（COnSOmmé）的大师汗颜。

他将汤送入口中，闭上了眼睛。

一股极致的鲜美，温柔地在他的味蕾上铺陈开来。

这股鲜味，初尝清淡如水，但随即，老母鸡的浓郁，猪瘦肉的甘甜，金华火腿的咸香，一层层地从那“清淡”的表象下翻涌而出，最终汇成一个纯粹而悠长的“鲜”字。

鲜得内敛，鲜得绵长，鲜得让人忍不住想探究其来源。

接着，他又舀起一勺那雪白的“豆花”。

“豆花”入口，无需咀嚼。

舌尖轻轻一抿，那云絮般的固态便瞬间消融，化作一股细腻绵密的暖流滑入喉中。

口感嫩滑如顶级的意式奶冻，味道，却是纯粹到极致的鸡肉鲜香！

吃鸡，不见鸡。

这，才是川菜国宴一脉的真正巅峰！

【叮！】

【菜品名称：开水白菜·鸡豆花（堂菜改良版）】

【食材新鲜度：96%（乌蒙山林地乌骨鸡、宣威火腿吊汤，农家散养土鸡胸肉制茸）】

【制作工艺评级：97（吊汤工艺完美无瑕，制茸、扫汤、成型手法已臻化境）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：95】

【获得能量：+200】

【获得美食点数：25】

【当前能量储备：180620000】

【当前美食点数：162】

【食神辣评：哼！总算有个凡人厨子没给本神丢脸！把鸡肉折腾成这样，勉强算是摸到了‘创造’的门槛。这汤……还行吧，比你平时喝的白开水强点。不过，能把如此复杂的味道，伪装成这么一副寡淡的样子，这份‘欺骗’的艺术，本神准了！】

95分！

今天所有菜品里的最高分！

陈品放下汤勺，长长地呼出了一口气。

刘老板紧张地看着他，额头的汗珠已经汇成小溪，快要流进眼睛里了。