许睿刚才在床上剪尿布剪得腰酸背痛,季恺城出门后,他也下床稍微走动走动,顺便把面给揉了。
袋子里的面粉全倒进汤锅里,本来想用冷水和面,结果这天气,水桶里都有一层稀薄的冰,差点没把许睿的手指头给冻掉,他赶紧掺了点热水和冷水混在一起。
等他将面团揉得细腻光滑,准备做饺子皮时,季恺城回来了。
打开门的一瞬间,冷风裹挟着雪花直往宿舍里头窜,季恺城站在门口踢了踢雨鞋上的雪。
“你已经在和面了?”
“昂。”许睿忙着手里的活,头也没抬道,“谁让这里没饺子皮卖,那我就早点擀出来,等会剁完馅就能直接包了。”
本来季恺城都准备进屋了,见状他便把篮子放在门边,重新戴上雨披的帽子去后门的菜地里拔芹菜。
芹菜几乎全被雪覆盖了,稍微露出一星半点的绿色。
季恺城拔了两根,走到后门时,又朝鸡窝看了一眼。
当初天气冷下来,他就重新给鸡窝修葺了番,木板上遮了厚厚的稻草和布,倒也冻不着。
他拎着芹菜走进宿舍里,又脱下雨披抖了抖,赶紧反手关上门。
“等会你掺点热水洗菜,不过热水瓶没多少了。”许睿提醒他。
“那我去锅炉房打热水。”
“这么大雪就别过去了,你就在宿舍里烧热水吧。”
外头大雪纷飞,那就只能在宿舍里生炉子。这样一来,不能关门,季恺城便把火盆先点上了。
趁着煤炉上烧着水,他拎着热水瓶倒了些开水进脸盆里,接着舀了两勺冷水。
然后蹲在门口洗芹菜。
他们种的这款芹菜,长得没多大,根茎和叶片都细,所以不需要格外摘掉叶子。
洗完芹菜,又把刚买回来的猪肉洗了。
宿舍里的砧板铛铛铛地剁着肉,许睿已经将面团揉成长条,又从长面条上掐下一节节面剂子,然后拿擀面杖将面剂子擀成小圆皮。
尽管也没多圆,但他自个已经相当满意了。
季恺城拌完馅,端着盆坐到桌前开始笨拙地握着筷子夹了馅,往掌心里摊开的饺子皮上放,接着又艰难地将皮给捏紧。
花样什么的别想了,沾点水能让饺子皮贴合就很不错了。
“怎么样?”季恺城问。
“可以可以!”许睿倒是捧场得很。
俩人包了几十只大小不一,歪歪扭扭的饺子。
煤炉里已经架上了锅,锅里的水一开倒进去二十来只饺子,俩人又把剩下的饺子皮和馅给包了。
等到水滚了,肚大的饺子浮出来,切点葱花下去,满宿舍里都是热气腾腾的葱花香。
一人一大碗汤饺,许睿吃得心满意足,他对季恺城说晚上接着煮饺子吃,大雪天就该喝点热汤暖暖胃。
季恺城吃过午饭后把做尿布的布条送去前面宿舍的大姐那。
他上中班,这个点没事做,回到宿舍就又和许睿躺被窝里去了。