张怀安点了点头,去崇文馆这件事,本来就是李二和长孙给张承远安排的,张初禾只能算是个顺带的,估计先生现在也未必敢管她,毕竟人家的学识是颜之推认证过的。
第一百一十二章:李承乾识人不明!
而现在看起来李二那群孩子还小,跟自己儿女相处的挺好,其实张怀安也能理解,年纪差距不大,但辈分差的情况下,一般情况下长辈都会下意识的模仿大人去照顾晚辈。
当初张初禾刚去的时候,他还担心万一张初禾把李承乾或者李恪李泰打了,李二会不会找他麻烦呢。
现在看起来暂时应该是没问题的。
“你从你舅舅那里抢回来多少虾?带爹去看看,烤虾有什么好吃的,葱爆大虾才是经典!清蒸,油炸,都比碳烤好吃!”
父子三人溜达着往厨房走去,张怀安在路上顺手撇了个树枝,从身上摸出一把匕首,然后一边走一边削。
父子三人进了厨房,就看到大花坐在矮凳上,面前放着整整一木桶的大虾。
与后世的那种虾相比,这玩意个头足足大了一倍,张怀安从桶里拿出来一个,好家伙,赶自己手掌长了!宽度都有两指宽!
大花看到老爷来了,瞬间就是满脸欣喜,她可没忘了自己的厨艺是谁教的。
“老爷,您看小娘子带回来的不知道什么东西,看着跟河里的喇蛄有点像,我也不知道怎么做,害怕做不好浪费了。”
张怀安把木桶中的水倒掉,看着大半桶的虾有些傻眼,这玩意这么养居然没死光?这养殖密度都撵上后世的养殖场了吧。
他转头询问张初禾:“你舅舅那边也是这么养的?”
“不是啊,舅舅那边是好多大木盆,每个里面放一点,不过我嫌麻烦,就找了个木桶,用笊篱捞的,不过舅舅说要用什么海水才能活,我就倒了半盆水进去。”
张怀安目测这一桶起码有二十斤虾,点了点头,这就非常合理了。
他本来以为能有五六斤就不错了,结果这么多,看来张初禾确实没瞎说,东宫的存货估计全在这了。
李承乾这就属于识人不明了啊,太子当的也不行啊,哪有把土匪往家里领的,这TM傻孩子!
张怀安拿起一只大虾,然后用手中刚削出的小木棍,插进第三个背节里面,轻轻一挑,一根褐色的虾线便被挑了出来。
两小只蹲在地上,张初禾在捞桶里的虾玩,张承远专心的看着。
“老爷,这是什么?”大花好奇道问道。
“这东西啊,叫虾线,是虾的肠子,虽然吃了也没事,但影响口感。”
张怀安又演示了两遍,便把木签交给了大花,让她忙活,自己则是开始在厨房里找东西。
既然有这么多,那张家今天就吃个全虾宴,爆炒,清蒸,油炸,全部来上一遍!
张怀安看大花小心翼翼的挑着虾线,有些费劲,拿起一根筷子,菜刀在空中闪过几道寒光,又多出两根木签,递给两个孩子。
“别玩了,帮忙干活,早弄完就能早点吃上!”
张承远和张初禾也没拒绝,以前在村里就经常被爹爹使唤,而张怀安自己则是最不耐烦的就是这种重复枯燥的工作。