海岸线文学

第84章（第2页）

至于百姓们愿不愿意砌灶盘炕？

县令大人下令，砌灶盘炕合格的人家，今年徭役减免十天。

花十天功夫晒黄土砖，给自家砌灶盘炕，或者服十天徭役，自己选吧。

傻子都知道怎么选！

更何况，柳树村的砌炕师傅们，将火炕的好处夸到天上去了，言辞凿凿，句句在理。

盘呗，若是火炕这个冬日没派上用场，大不了明年给偷偷扒了，还是睡床。

林染知道消息，笑着和谢韵仪感慨：这位范大人还挺会做事。

谢韵仪意味深长：国君治理天下，然百姓大多蒙昧，故而选官牧民。官员要办成一件事，很多时候，只一句话就够了。

林染拱手：受教了。

自己平民百姓的思维，还真没想到官员的种种特权。

谢韵仪看她一眼，继续说：范嘉，景安八年进士二甲第十八名。依次在礼部、户部、吏部当值各两年，景安十四年外派，任青石县县令。

范嘉为人谨慎，无特别嗜好，喜名利。

范家擅文，族中文官八人，职位最高者，任吏部侍郎。今年是景安十六年，三年一选，范嘉运气不错，能升官了。

林染：你知道的，还真细！

谢韵仪哂然一笑：京中权贵之家自小培养的女儿们，都是要背这些的。

寒门子弟在官场摸爬滚打多年，才稍稍探到眉目的消息资源。世家权贵的继承人们，在进学的年纪，就烂熟于心了。

谢靖享有侯府全部的人脉资源，她真能将她比下去么？

发什么呆？林染一个脑瓜崩敲过去，有这闲工夫，赶紧把野葡萄剪了，该酿葡萄酒了。

谢韵仪捂着额头冷哼：再打我，我告诉阿娘去。

她有阿染，侯府不及阿染一根头发丝！

野葡萄表皮有一层白霜，这层白霜自带野生酵母，能发酵成酒。剪好的葡萄粒放进淡盐水中过一遍，去除灰尘杂质，捞出来晾干。

皂荚水洗净手，再换凉开水洗手，不拿布巾擦，自然晾干，尽量减少手上的杂菌。

野葡萄一粒粒捏开，放进用开水烫过晒干的陶罐里。

谢韵仪对这个步骤喜欢极了，跟小孩子遇到心爱的玩具似的，边哼着小调，边捏葡萄。

葡萄捏完，刚好三个大陶罐装七分满。盖上倒扣的碗状盖子，灌口边沿倒水封口。

两天后，发酵的小气泡撑起部分葡萄皮往上冒。林染将蜂蜜、拐枣糖汁、金樱子糖汁分别加入三个陶罐。

每隔两天，拿开水烫过的筷子往下压一压葡萄皮。

六天后，第二加糖，依然是每隔两天压葡萄皮。

十二天后，气泡明显变少，葡萄皮颜色褪去。林染滤去葡萄皮和籽，浑浊的葡萄汁液倒进新的陶罐，进行二次发酵。