手机浏览器扫描二维码访问
第745章 烤肉不能失手（第2页）
“您看这是全部克重，然后咱们家的计价方式是排除损耗的。”
“这些油边您看需要帮您去掉吗。”
张哲杰摇摇头：“不要这个应该是牛肉上最好吃的地方吧；虽然油了一些，但是味道口感都是一级棒的。”
“那好，如果不需要去除的话，我们现在重新称重确认。”
倒不是店家磨叽，关键是这些独龙雪花实在是太贵了。
仔细一点也是对客人的负责。
“各位先生、女士，现在的菜品已经上齐了，请问需要为您烤制吗？”
“不用了。”
江安摆摆手表示自己的可以的。
“老江你真的行吗？”
张哲杰在一旁打趣道：“这牛肉可是很贵的。”
就这？
江安微微一笑，示意他们绝对没问题：“没听说过那句话吗，越好的牛肉越容易烤。”
“因为肌肉之间的脂肪绵密均匀，所以我们也不担心会烤糊了。”
“江老师说的头头是道，那今天就请江老师为大家展示才艺吧。”有了林夕兮在一旁起哄，大家当然都会应从。
“老江今天看你的了。”
……
江安刚才其实说的一点都没错，越是好的烤肉，其实操作起来就越简单。
不过为了保险起见，在烤制那些独龙雪花之前，还是先拿一点普通的烤肉尝试一下。
“哎！”
老张拦住江安的手：“你这可是不自信的表现啊。”
“没有。”
江安微微一笑，就算是她也不会承认的：“我要试一下炭火的温度，不同温度下，烤肉的时间是不一样的。”
“你猜猜我会不会相信你？”
张哲杰的质疑，被江安直接掠过了，转而提起一整条的牛仔骨放在烤盘上，随着兹拉一声响，顿时牛肉独有的那股子香味就飘荡处理啊。
不仅如此，关键是美拉德反应瞬间就形成了。
“这是什么炭！这么厉害！”
江安在家不是没做过牛排的，他按照操作说明每次都是将锅子里面的温度，提升到二百三十度左右，才会把牛肉下锅。
这样的高温可以瞬间封锁牛肉的汁水。
要知道一般炸东西的时候，锅子里面六七成油温就是介于180度到210度之间的，江安选择了比那个还要高的温度。
在牛肉下锅之后，基本上十几秒钟就会在表面形成硬壳。
可今天烤盘的温度，明显要比家里面更高。
“我的天，幸好我提前试了一下。”
江安调整了一下心态：“这么高的温度，还真不好掌握。”
“老江。”
他的感慨得到了张哲杰不怀好意的一笑：“我看实在不行的话，你还是交给专业人员操作吧。”
诡异世界生存手册
白狐哭丧，活尸刨坟李思重生在莫名出现在他手机中的诡异游戏中，成为了他所操控的角色在这个世界，鬼吃人，妖也吃人，他该如何活下去？...
冥夜守灵
...
怪异拼图
魑魅魍魉，怪异丛生。每一起怪异事件，都是一个拼图。完整的拼图，代表着无敌的力量！老月已经完本法师奥义永恒武道长生种旧日主宰皆是精品，老...
热血狂兵
...
战神狂妃：邪帝，宠上天
轻松热血1V1，喜剧甜宠无误会，结局圆满，全文he，标签错误，不要被误导。低垂着眉眼，夜轻羽飞起一脚，将某个接骨还不忘耍流氓的混蛋给踹了出去。前世，她是一国战神，拼尽一切，只想要守护自己的亲人，最后，却被至亲背叛，落得惨死，国破家亡，亲人同胞为奴为仆。重生为邻国傻白丑，某女本想着有仇报仇，有怨报怨，顺道搅动一下这天...
超暖总裁爱不够
整个云州市的人都知道苏家有个臭名昭著的二小姐，没人愿意娶。苏子悦只好自己找人求嫁，好不容易嫁出去了，老公却是个三无男人，房子没有，车是借的，存款就不要问了，怕伤人自尊。可是，三无老公摇身一变，成为了响当当的欧洲金融大亨L．K集团的总裁，绝对的有钱有权的大人物，苏子悦一脸懵逼。你说你没房子？在云州市没有。你说车是借的！哦，那辆车我后来送给手下了。苏子悦怒了骗子！离婚！秦慕沉危险的眯起黑眸不负责你想白睡？苏子悦秒变怂货不不敢...