海岸线文学

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第632章黑龙之江（第1页）

“要不然你也让我尝一块吧。”

林夕兮虽然还是有些犹犹豫豫的，但这会说出来的话却特别坚决。

江安扫了他一眼，确定道：“你真的想好了？”

“是啊。”

林夕兮哼了哼，一拍胸脯：“你别忘了，我可是北方人的媳妇啊！所以北方的东西对我来说都是美味。”

“而且早晚有一天，我不是还要做给你吃的吗。”

最后这句话说出来的时候林夕兮的声音，不由自主地变小了很多。

看着她这么可爱的样子，江安忍不住一笑，而且他还能保证，只要林夕兮品尝一口绝对就会爱上这个味道和口感。

和他们在魔都吃得完全不一样。

不是知道是不是为了调和当地的人的口味，之前江安吃过的血肠味道，总是有点奇怪，不但调料味非常重，关键是还有一种说不出来的甜。

就叫人特别难受，可是当时看着老张他们，吃得那么高兴所以江安也就没说什么。

今天的这些血肠，刚才出锅的时候，他就已经尝过了，味道绝对正宗，而且可以判定一定是干净血弄的。

“什么叫干净血？”

吃了一口被刷新味觉体验的林夕兮问道：“血还有不干净的吗？”

“是啊。”

江安微微一笑：“在北方做血肠血豆腐什么的，其实还有一个我觉得挺重要的区别，就是血的来源。”

“干净血指的就是杀猪的时候，从小猪肚子里面盛出来的血。”

“这种非常纯净。”

不干净的，或者是一般黑心作坊的坏话，就会用杀猪时候那个盆子里面接的血，数据或真的不太干净。

林夕兮点点头，但现在杀猪不都采用全新技术了吗。

“我看手机上这边的屠宰场里，二师兄给都是被电的躺板板，也不用刀杀了。”

“那不一样。”

江安笑了：“北方的大屠宰有好多，但是你想吃到最正宗的美味，就必须找那些古法制作的。”

“血内是蕴含铁离子的，所以电死的猪，制作出来的血肠会硬。”

“就没有现在这种，一碰就会散开的口感。”

原来如此。

林夕兮点点头，急忙又夹了一块，安慰自己这得到补充的大脑。

……

深夜时分！

之前吃过饭后，林夕兮就开始老规矩似的在别墅里面寻找起各种有关北方特色的东西。

除了那个小火炕之外，吸引她的还有厨房里面悬挂的玉米什么的，总之各种东西她看着都好玩。