海岸线文学

第62章 四合院中包饺子（第2页）

“喏！你看后面那个漂亮姑娘，大茂的女朋友。这都是大茂准备的，让我们院里热闹热闹。怎么了？你不想参与？”刘海中接着吆喝着，“都出来包饺子了！”

“他二大爷，大茂没有亲人了。我们就是他的亲人。人家姑娘来了。我们必须热情点。包饺子哪能离了我！我必须参与！妇女能顶半边天，还靠我领着女人们和面，擀片，包饺子。”

贾张氏说完，就朝着许大茂和云喜叶招手。

此刻，几乎各家各户的家庭成员都走到院子里面，包括聋老大、易中海、阎埠贵、何雨柱和何雨水等人。

“各位叔伯婶婶，大爷大妈，兄弟姐妹。这是我女朋友云喜叶，钢铁学院的大学生。请大家多多照顾！”

“大爷”

“大娘”

云喜叶跟随着许大茂称呼着邻居们。

“欢迎来到南锣古巷95号四合院。”

“这姑娘真俊！简直美如一朵花。”

“和我们大茂是天生一对，地造一双。”

众人寒暄着。

“大家既然已经认识了，我们抓紧时间干活吧。各家把自己家的面盆、擀面杖、案板统统挪到院子里面。七八十口人的饺子等着我们包！我们齐心协力，尽量往前赶。争取早点吃上香喷喷的饺子！”刘海中清了清嗓子，接着说，“贾张氏和聋老太你们负责安排和面。傻柱和刘光远负责切肉，炖排骨。老易和老阎负责擀片。我们赶快行动起来。”

刘海中这几句一出口，还真有个领导范。

众人纷纷返回自己房中。

不一会的工夫，搬出来了面盆、长板凳、小板凳、桌子和案板等。

许大茂和何雨柱从许大茂房中搬出来两袋上好的面粉。

易中海和阎埠贵将面粉倒入盆中。

贾张氏和聋老太领着女人们开始和面。

长板凳和桌子依次支好，案板往上面一放。

许大茂、傻柱和刘光远挥舞起菜刀开始切肉。

肉简单的切好之后，剁肉。

十几斤新鲜的猪肉被剁成小颗粒。

面和好之后，贾张氏又领着女人们洗韭菜，洗萝卜。

在肉馅剁好的同时，萝卜、韭菜、大葱、生姜也均被切好。

倒入食盐、味精和酱油之后，就是和馅。

刘海中、易中海和阎埠贵三位四合院的大爷，撸起袖子加油干。

聋老太和贾张氏等人将面团揉了又揉。

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