海岸线文学

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第5章 吃午饭（第1页）

奶奶坐地井沿边洗菜，井水冰凉，天热的时候，用井水冰西瓜，那个冰凉劲，简直不要太爽。

乔月也蹲在她身边，学着她择菜洗菜，现在她成了乡下丫头，如果啥也不会，还怎么生活下去？

才不要被人看扁，既然做了，就要做到最好。

厨房的灶台，老式的锅灶台，不过乔月他爹手巧，即便是泥巴糊起的灶台，也一样拾掇的平平整整。

“奶奶，我能做什么？”乔月站在厨房门口，总觉得要做点什么，不然让一个老人家忙碌，感觉不太好。

“你到灶台后面烧火吧！大锅做饭，小锅炒菜，先把大锅的火烧旺，等米饭烧滚了，再把大火移到小灶去，不然米饭就要烧焦了。”乔奶奶手脚麻利，淘米下锅，架上竹锅筏。

泡了自家晒干的虾米，用盐，酱油，醋，加上新鲜的大葱，还有自己酿晒的黄豆酱，搅拌一块儿，放在竹锅筏上。

蒸青椒也得用黄豆酱，舀些猪油跟盐就够了，啥调料也不要。

乔奶奶喜欢做蒸菜，一锅熟，省了炒来炒去的麻烦。

这个年代，哪里有抽烟机，纵使窗户开的再大，一炒菜，还是满屋子的油烟，很呛人。

看着新鲜的韭菜，乔奶奶提议道：“今儿没鸡蛋，咱把韭菜腌一腌，明儿早上吃稀饭，还可以当咸菜吃。”

“奶奶，我想吃咸鸭蛋，”乔月探出头。

“咸鸭蛋？成，我这就掏几个出来，搁在锅里一起蒸了，”乔奶奶爽快的答应，家里的好东西，本来就是留给孩子们吃的。

乔月看着老人家匆忙离开的背影，心中一阵温暖，在灶火映照下，小脸红通通的，十分好看。

等到大锅里的热气上来，整个厨房都像迷雾天宫似的，雾气蒙蒙。

锅里蒸着的菜，香味也飘了出来。

午饭摆在堂屋，外面还很热，晚饭才可以摆到院子里。

乔家父子，扛着农具从外面回来。

在门口的小沟边洗了脚，趿上拖鞋。

“真香啊！奶奶，饭好了没？”乔阳饿的前胸贴后背，他力气大，饭量也大，吃饭的粗瓷大碗，他能吃三大碗米饭。

他们住的村子叫桃园村，是个物产丰饶的小村子，只要不赶上灾年，一天三顿，也能吃上两顿干的。

就是路不好，泥巴土路，坑坑洼洼，坐着三轮车，能把人颠的飞起来。

“快了快了，就知道你一进门就得喊饿，今儿中午都是你爱吃的菜，再等一会！”乔奶奶用碗装了几个咸鸭蛋，从屋里走出来。

乔阳看到咸鸭蛋，乐坏了，“奶奶，你今儿咋舍得掏咸鸭蛋了？”

“是你妹妹想吃，待会吃晌午饭的时候，可不准跟你妹妹抢，”奶奶护着孙女，宝贝的紧，乔家可不兴重男轻女这一套。

乔奶奶生了三个儿子，三个儿子家里，又只有乔月一个女孩，能不宝贝嘛！

乔安平不怎么爱说话，走到堂屋里，拿出从小卖部打来的散酒，摆到桌子上，准备待会喝两杯。

乔奶奶回到厨房，掀开大锅的盖儿，先把锅里的米饭抄了抄，再摆上木头做的蒸屉。

洗好的咸鸭蛋，用碗装着，搁进几个蒸碗碟中间，“老丫头，赶紧起来吧，火候够了，剩下的用小火烧着就成，灶下待着太热了。”