海岸线文学

第639章 我不卖方子（第2页）

许六月笑着点了点头，对这个数额，还是很满意的。

而对于百香楼掌柜的问话，则道：“倒不是我菜方子多，而是我这个人就喜欢捣腾点吃的，也算不上什么本事儿。”

说话期间，百香楼掌柜已经把银钱给递上来了。

全部都是银票。

六张一百两的，四张十两的。

许六月压根就不用数到手软，更别说手抽筋了。

……

再回到后厨时，林大厨还在五花肉面前站着呢。

他双手在腌制了五花肉的盆里抓来抓去，试图让五花肉更入味些。

由于比较赶时间，所以许六月也没等上一个时辰。瞧着那五花肉颜色变了，便开始动手。

“这叉烧肉啊，既可以蒸着吃，也可以煎着吃。具体怎么做，到时候看你自己乐意。”

许六月把那几段五花肉分成了两份，一份用来蒸，一份用来煎。

“这蒸出来的叉烧肉，会比较绵，吃起来不容易有火气。煎出来的叉烧肉呢，则香一些，酥脆一些，但吃多了容易上火。咱们今日腌制的肉不少，就用两种做法吧。”

接下来的程序，都很简单。

但凡是个厨子，都会做。

毕竟叉烧肉这种东西，重点是在酱料上。只要有了酱油，是个傻子都会做。

很快。

两种不同做法的叉烧肉，就做好了。

许六月将成段的叉烧肉拿出来，再用菜刀切成一片一片的，摆盘放好。

林大厨着急坏了。

还闻都没闻呢，直接就动起了筷子。

嗯？

味道还真不错！

吃起来有点甜甜的，又很香。最重要的是，口感格外好。比起普通炒出来的肉，可新鲜多了。

林大厨显然很喜欢叉烧肉。

他从一口一块地吃着，发展到了一口吃两块，再一口吃三块，压根就不带停的。

许六月见此，连忙去食材那头走了一圈。

再回来时，手里不仅拿着一棵白菜，还拿了一根白瓜和几粒蒜头。

“大林叔？光吃肉的话太腻，也可以配点瓜果蔬菜。”