海岸线文学

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第51章 麻辣火锅二（第1页）

“你订这么多花盆干嘛？”贝拉有些纳闷的看着忙碌的姜姜。

“这哪是什么花盆啊！这是小炉子，用来煮火锅的。”

姜姜费力的端起两个锅，听见贝拉这形容，顿时有些哭笑不得。

“煮火锅？你哪来这么多花样啊，给我吧，你才刚好点，就不把自己身体当回事啊。”

贝拉接过姜姜手里的锅，轻轻松松的搬到了柜子里，看着比一边的正值壮年商人还有劲。

姜姜……，再一次感觉到了自己凉的不能再凉的身体素质。

“行，正好，一共30个，都没啥问题。”姜姜核对好数量准备拿钱，商人想要给大客户留个好印象，便给她抹了个零，收了20个银贝。

贝拉擦拭着茶壶，听见付完钱的姜姜嘀嘀咕咕的走了过来。

“一定要不能忘记商人抹零了，不然辛迪回来对不上账肯定会念叨我的。”

贝拉叹了口气，有些发愁，傻孩子，这点事哪用得着特意的去记啊。

忙忙碌碌的到了下午四点多，姜姜见院子里的工人们忙活的差不多了，回到厨房抓紧时间开始炒火锅底料，这样等他们收工休息会就能吃上饭，不耽误他们回家。

前段时间腌制的豆瓣酱还没有好，所以姜姜这次做的底料是超低配版，把早上熬好的牛油放到锅里，小火下大葱、生姜、香菜和红葱炸到金黄色捞出，然后放入小茴香、香叶、桂皮和八角再小火熬煮个七八分钟。

贝拉在旁边给姜姜打下手，有些意外的见她像是换了个人似的，有条不紊的往锅里放着繁多的香料，整个人自信又沉着。

姜姜轻轻搅动着锅里的香料，往里面加入了晒干的斯密斯果，还有剁碎的小青椒，调成中火再熬煮十五分钟。

随着姜姜的动作，呛人的香味慢慢的从锅里飘了出来，离的最近的贝拉率先出现了反应，喷嚏打的惊天动地，连忙逃难似的从厨房奔了出去。

姜姜还是第一次看见贝拉狼狈的样子，用毛巾捂着口鼻哈哈大笑起来。

正在院子里忙活的工人们因为离得远的缘故，并没有被呛着，只是闻见一股诱人的香味越发的浓郁，勾的大家的肚子都咕咕叫，纷纷浮躁起来，眼睛不住的往酒馆里瞅。

阿斯见大家有些心不在焉，连忙训斥道：“干啥呢，都专心点，老板做的饭香是吧，那就都麻利点，早点收工才能早点吃上饭。”

锅里的油慢慢熬成了红亮亮的色泽，姜姜捞起锅里的浮沫，倒入切好的姜蓉和蒜末，三分钟以后又把花椒放了下去，最后倒了点白酒和海鲜炖汁。

到这里火锅底料就熬好了，姜姜盛出多余的底料，把早上熬的高汤倒了下去，另外切了点牛腩和牛蹄筋下去炖着。

贝拉在门口待了会，见姜姜盖上锅盖，才回到屋子里面。

工人们加上贝拉要用到8个炉子，姜姜在新修的大壁炉里烧起了木炭，正犹豫要不要弄上杰克的辛迪，这两个人就卡着点回来了。

姜姜放下铁夹子，调侃起进门的辛迪：“来的正是时候啊，是瞅着饭点回来的吧。”

辛迪眼睛亮晶晶的，嘴角微微向上翘着，扑到姜姜身上给了她一个大大的拥抱，一看就是事情办的很顺利

“哎呀，我身上全是油烟，快让开。”姜姜忙把辛迪推开。

杰克和辛迪回来了，活就轻松多了。