海岸线文学

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第85章 粉蒸肉（第1页）

姜姜洗干净切完肉的手，往长柄铁锅里舀了点米，杰克在厨房里忙着腌肉焯水煮鸡爪，厨房里腾不出灶台来？

姜姜识趣的没有打扰他，自己抱了点柴火进来，点燃壁炉把锅放上去翻炒着锅里的米粒，等到米粒变成金黄色的时候，在放桂皮和香叶下去翻炒三分钟就好了，这是粉蒸肉要用到的米粉。

莎拉在边上好奇的看着，姜姜炒好了米，把小磨盘搬了过来，坐在迪安夫人边上，三个人就这么边忙活边聊了起来，不时的发出几道笑声，热闹的很。

杰夫把酒桶放在地面上，地面的尘土因为他的大力的动作飞扬了起来。

姜姜不满的看过去：“小心一点啊。”

杰夫没管酒桶的事，急着把自己在路上看见的事情告诉姜姜：“利姆酒馆贴了一模一样的海报。”

姜姜低头转着磨盘，脑子卡了一下：“什么海报。”

“就是前头那个利姆酒馆啊，他们跟我们一样进店送烤肉，而且可以免费喝酒。”杰夫见姜姜听不懂，急了起来。

姜姜慢吞吞的反应过来，属实没想到他们搞复制粘贴这一套：“好家伙，欺负我没有知识产权是吧。”

杰夫皱眉，脸上露出愤慨的神情：“他们不仅全都照抄，而且营业时间也比我们早了两个小时，这不就是为了拉客吗。”

“他们怎么还能坚持，这么亏本开得下去吗？”姜姜有些费解。

“他们一开始用的是新鲜的肉，后面换成了不太新鲜的，便宜而且量很大，还找了个新厨子，用辛麻草、辣椒、糖和酒腌肉，最后出来的味道竟然很不错，而且吃不出来肉比较差，所以也有挺多人喜欢去他们家。”

杰克搬着泡过水的土豆块进来，解答了姜姜的疑惑。

迪安夫人夫人直摇头：“这些人真是疯了，不把人命当回事。”

姜姜把磨好的米拿起来：“你怎么知道的？”

“我昨天晚上回家的时候混着送啤酒的人进去了后厨，听见那个厨师跟店里的伙计说的。”杰克回答道。

姜姜抓着盆子，皱起眉头，脸上是她少有的严肃表情：“这样很危险，如果他们把你抓起来呢，酒馆的事情我自己会看着办，不需要你们这样做。”

杰克摸摸脑袋，露出一个傻乎乎的笑容：“我就知道你会这样说，所以我今天就没敢告诉你。”

“笑什么？”姜姜没好气的把手上的盆子重重的放在桌上：“我可没跟你开玩笑，你再这样以后就别来酒馆工作了。”

杰克见她真的生气了，连忙再三保证自己绝对不会这样了。

辛迪连忙出来打圆场；：“好啦好啦，莎拉还在这呢，一会吓到她了。”

姜姜拿着自己盆子走开，翻了个白眼，算是放杰克一马。

切好的五花肉放花生油和葱姜，一勺海鲜炖制，一点菌菇粉抓拌均匀腌制，铁锅上面放蒸笼，取一个做苹果派用的方盘子，铺上一层土豆，等蒸锅里的水烧开了，姜姜把磨好的米粉均匀的裹在每一片五花肉上，然后再铺在土豆上面。