海岸线文学

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第46章 撵兔子的快乐（第2页）

眼看着都掉膘了，两口子一合计，不如早早杀掉。

王林家没有猪圈，他家的猪从来都是散养，小时候抓回来拴熟了就撒开，到处溜达、上蹿下跳，练就了一副登高爬墙的好身手。

夏天跑去农田里、糟蹋庄稼；跳进别人家院子、毁掉园子里的蔬菜；拱开自家房门、把米面逮上半袋子，这些事他家的猪都干过。

他家没有茅厕，大人孩子房后、墙根随处解决，完事就被那头猪清理干净了。

有时候甚至等在旁边迫不及待地拱屁股，要拿上木棍边驱赶边大便。晚上就钻进柴火垛里萎个窝，睡得倒是舒坦。

王林早早找了杀猪匠和几个帮手，趁肥猪睡得正香，把它堵在窝里，按住之后拿来饭桌，抬上去准备就地正法。

那只肥头大耳的黑猪看起来还在发懵，没怎么反抗，众人想速战速决，觉得这么多人按着，不用捆绑就成。

杀猪匠上前，照准脖子就捅了下去。

可是由于黑猪扭动了一下，刀子扎偏了，待抽出来打算再补一刀时，没想到黑猪‘嗷’的一声大叫，开始奋力挣扎，同时也摔到了地上，然后一个鲤鱼打挺，一下站了起来。

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先是瞪着发红的眼睛，‘哼哼’着跟几个人对峙了一会儿，当有人试图闪电出击抓住它的一条后腿时，早已愤怒的黑猪猛地撞倒两个人，冲出包围圈，瞬间跑到围墙边，纵身一跃，逃到街上去了。

黑猪身上汩汩地冒着鲜血，一路东奔西跑，仓皇逃窜。洒落到地上的血迹，跟白雪互相映衬着，让人触目惊心。

后面的人一边喊叫一边追赶，又惊动了一些人加入到围剿之中。

直到把黑猪累得筋疲力竭，血也差不多流干了，一下子瘫倒在地，人们才气喘吁吁地跑上前，把它抬了回去。

没接到猪血，灌血肠大概率是泡汤了，就看有没有落膛血了。

然后吹气、褪毛、刮皮，待收拾干净，开始削猪头，因为要把血脖子肉尽早割下来煮上，待会儿用来烩杀猪菜。

可是一刀子下去，随着皮开肉绽，竟然出现了很多痘痘，大家心里马上一沉，完了，养了一只‘米芯子’猪。

这也是家家户户最怕的事情，一年的油腥就指望着一口肥猪呢！摊上这种事，别提多闹心了！

等着吃肉的人们这下彻底失望了，先前还因为吃不成血肠而失落，这下愿望全部落空了。

王林两口子对于灶房里的白条猪，已经懒得再看上一眼，坐在炕上郁闷的快崩溃了。

这种情况，任何的劝慰都显得苍白无力，帮忙的也无心再逗留，带着满腔的惋惜怏怏离去。

可是，这么大一头猪，又不能扔掉。说实话，哪能舍得？

第二天，接受现实的王林两口子，开始剔肉，把肉片切成大块放进锅里烀上大半天，待把水?干，把瘦肉捞出来，放到盆子里，撕开肉丝，细心地挑出里面的痘痘。

肥的可以接着炼，撇出的油和后面剩下的油滋啦照常食用。

夫妻俩愁容满面，孩子们觉得能天天可着劲吃肉，高兴的不得了。

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