海岸线文学

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第111章 不平凡的1958年（第1页）

6月份，京市已经百花绽放，拉开了夏天的序幕。

在吃了几个月的大食堂后，展博受不了了。毕竟是大锅饭，人多还要管饱，所以主食一般都是两掺面的馒头和杂米饭，这也就算了，也还能吃，但是菜全都是炖菜，别说是肉了，就是油也放的少啊。虽然偶尔也能做个面条，面片汤的，但是还是米饭馒头这些做起来简单。

吃的单调也就算了，这些都能忍，但是每天做饭的人不一样，这手艺就有差别，今天的菜好吃，明天的菜咸了，这是展博最受不了的。

“哪怕是干炖素菜我也能吃的下去啊，可是这菜实在是太难吃了。”哥哥抱怨道。

“那怎么办啊，现在天气暖和了，家里也不烧火了，没法在家里做啊，而且都在食堂一起吃，想自己做点也不行啊。”姨婆也发愁，她这个年纪了，吃点啥都行，就是看着孩子有点心疼。

“不如咱们把饭菜打回来吃吧，我看也有人把饭菜打回去，咱们自己再做点小菜什么的，反正不动火，别人也察觉不到。”唐心建议着。

“嗯嗯，我看行。郑姐……”展博连忙转头去看郑姐，郑姐可是家里的大厨，她总是能把普通的食物做的非常美味。

“行，那咱们就这么说定了，我在家里做点不用动火的菜。咱们以后就打回来吃。”郑姐可不会拒绝展博的要求。

于是这事就这么定了下来，他们每天早中晚三顿饭都打回来吃，后来渐渐的大家都这么干了。到点了就拿着饭盆去把家里的这顿饭打回来，各自回家吃，借口都不用找，这天越来越热了，一大堆人聚在一起吃饭，那更热啊，还是回家吃点消停。

开春的时候，有人家在院子里种上了小菜，现在也已经开始长成可以采摘了。于是就自己家摘下来点拌点小菜，再加上大食堂的菜也是一餐。

后来有一段时间管的严了，家里都不让生火，但是上有政策下有对策啊，不让生火就用冬天的小炉子，半夜的时候趁邻里都睡着了，用小炉子给孩子老人加点餐什么的，反正左邻右舍住着，谁家没个老人孩子的，大家也就心照不宣了。

唐家也在春天的时候把后面的院子开垦出来，在地里种上了蔬菜，现在都长的水灵灵的，虽然不能煎炒烹炸的，但是郑姐还是充分的发挥了她做饭天分，加上唐心偶尔的建意，硬是将蒸煮的菜做的有滋有味，一点都不输其他烹饪方式。

得益于提前得到的消息，虽然酱菜、泡菜的由于季节的原因蔬菜种类太少了，但是肉类准备的多啊，熏肉、腊肉、还有舅妈给带的火腿，总算是没有亏着嘴。

这有了小灶，家里人终于可以好好吃饭了，唐心都感觉这些日子真的太难熬了，同样是做饭，为什么会有人做的那么难以下咽呢？

偶尔唐心也会带陈曦回来改善一下伙食，陈曦这段时间住在她姥姥、姥爷家，跟着一起吃大食堂，；姥姥家没有保姆，之前老两口常年在乡下，家里也没有提前准备，所以除了一些酱菜还真没有什么其他能加菜的。

看着陈曦每天上学总是抱怨，没什么吃的，唐心提前跟爸妈沟通完，就带着陈曦回家吃了几顿晚饭。

“嗯，好香啊，唐心，你家做饭好好吃啊，我都不想走了。”吃着香喷喷的白菜粉丝煲，陈曦都想住在唐心家了。她家人怎么这么会做饭啊。

这道菜还是唐心前世吃过的，将砂锅里放入粉丝、白菜、木耳和熏肉，放姜片与葱结，放入水没过食材，大火烧开后，加入盐、味精调味，改小火炖二至三十分钟即可。其实最好的是将熏肉换成肉丸，但是现在也没有地方去买新鲜的猪肉，而且也不适合油炸，味道太大了。

所以郑姐就将这道菜做了改良，放上了熏肉然后又加上些过年剩下的油豆泡，别说还真别有一番滋味呢。

今天陈曦来唐家就给她特意做了这道加餐。

“虽然我妈也会给姥姥家送点吃的，但是我姥姥也没法做啊，只能用锅蒸一下子，都不好吃。”陈曦抱怨着。

“我这也是不知道怎么做，还是唐心给我出的主意，也不知道这小脑袋瓜了你怎么有这么多想法。”郑姐笑着用公筷又给陈曦夹了块熏肉，这孩子小可怜的样子，感觉最近都瘦了。

“谢谢，郑姐，郑姐你最好了。”陈曦连忙向郑姐道谢。