海岸线文学

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第317章 大包小包（第2页）

云苓听出大头语气里的欣喜，自然是松一口气，能找着这人的突破口，也是一件好事。

“行，那我们就先去买食材，你们就暂且候着，可以不？”

“可以可以。”

刚子本想继续躺下来监督那人磨石头，但想着云苓买食材，身旁那唐灵又是个手无缚鸡之力的“无用之徒”，所以也就只能亲自出马。

三人一同往东街走去，先是买上十二只花蟹，三条鲈鱼，两条黄鱼和五斤鲜虾，摊贩见云苓出手阔气，纷纷呦呵着让云苓帮衬一二，

“小郎君，咱们这儿的贝类可鲜了，刚刚才到货的，过来看看咧。”

“牡蛎，牡蛎，全汴京最新鲜的牡蛎在这。”

“斑鸠，小郎君来两只斑鸠呗，这是野生斑鸠，今日一大早才从山上抓回来的，秋冬进补最是适合的咧。”

“……”

云苓本是想着买些鹌鹑，鸽子等野味来解解嘴馋的，但是这些野味蒸着吃吧，不大好吃，而且处理起来又很是麻烦，更何况还是借助别人的灶子，若是弄得血腥气重，难免会惹得不高兴。

于是她便换了一个想法，买熟食，吃起来方便也不用多费功夫，她直接折返回早上吃羊肉面那条街上，让刚子打上一些羊肉汤，随后便与唐灵到隔壁买熟的猪肚猪肺，牛肚和牛百叶。

最后再买些酥蜜食，香糖果子和蜜饯雕花，大包小包地回到小作坊去。

大头见他们果真将东西买了回来，激动地手舞足蹈，立马到隔壁去借灶子，唐灵和刚子也帮衬着将买来的花蟹，鲈鱼，黄鱼和鲜虾给洗干净，待会儿在水烧开后，就放到锅上蒸。

阿牛嫂子还是头一次见到一次吃这么多的海鲜河鲜，哈喇子自然是收不住的，可又不好意思张嘴说要，便看向面相较为好相处的唐灵，笑说道：

“诶，小哥儿，这海鲜河鲜虽说蒸着吃味道鲜美，但这般多吃起来嘴里容易寡味，不若沾些蘸料吃，蒜蓉油碟，酱油热油脂麻油碟，香着呢。”

阿牛嫂子一边说，一边往那已经杀干净的鱼上铺满姜葱丝，再加上几滴料酒静候。

水烧开后，先下得是虾，这虾下得也有技巧，把锅盖拿起一小点，再通过那缝隙把活蹦乱跳的虾给放进去，立马盖上锅盖，听着鲜虾在热水里挣扎，如此一来，它的虾肉就更加紧实。

过上一会儿打开锅盖，便能见到满锅红彤彤的熟虾，可以往里添上一丁点儿料酒去腥，可以不放，只因加上料酒的虾若是放凉，总是有股不大让人满意的味道，对于吃不得酒的人来说，是一种折磨。

把熟虾捞起，一锅透明的水瞬间就变成淡白色，水量还少了一半，阿牛嫂子没有将水倒掉，直接在上头架上一个笼子，把刷洗干净的花蟹反着放，在蟹肚子上放一块姜片，再滴两滴料酒，而后盖上盖子。

云苓闻着味儿来了，虾美人馋，她是控制不住自个儿的，捏起一只虾，剥掉虾壳，一整只往嘴里塞……

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