海岸线文学

第1053章 抓竹鸡记上（第2页）

“你呀，这叫不学无术，像我学了的就有术，我心里有术就知道，你要多学着点。”

这个口气！

气得苏丫丫抬脚就要踹他。

苏小虎赶紧闪开，洋洋洒洒进行了一番介绍。

“其实竹鸡的种类也不多，比较常见的，也就三种，第一种叫灰胸竹鸡，它的个儿在三种竹鸡里，是不大也不小的。”

“最大的大概有六七两左右。”

“然后是弯弯竹鸡，它是最小的，也就五六两左右。”

“还有一种，就是棕胸竹鸡，这是最大的，一般有七八两重，个别个头特别大的，能达到一斤左右呢。”

苏春柔问：“咱们这竹林里经常出现的竹鸡，是哪种竹鸡？”

苏小虎满脸深沉地说：“咱们这边其实有两种竹鸡，一种是灰胸，一种是棕胸，其中的灰胸竹鸡，还是咱们国家的专属品种，别的国都没有。”

苏丫丫问：“你知不知道是棕胸竹鸡好吃呢，还是灰胸竹鸡好吃？”

苏小虎顿时呆住了，直抓着后脑勺。

这个还真说不上来。

姐夫也没教呀。

他只能看向姐夫。

苏丫丫马上嘲笑：“哟哟哟，还以为你多厉害，这灰胸竹鸡和棕胸竹鸡哪种好吃，你都不知道。”

苏小虎切了一声：“说得好像你就知道。”

苏丫丫厚着脸皮说：“我知不知道无所谓，姐夫知道就行了，姐夫，是棕胸竹鸡好吃呢，还是灰胸竹鸡好吃？”

崔牛微笑着说：“各有所长吧，灰胸竹鸡比较小，骨头也比较细，肉比较嫩，用来炖汤啥的，比较好吃。”

“棕胸竹鸡肉就比较韧一点，骨头也比较大，剁成一块块的，也不用放啥配菜，放多点姜蒜加点辣椒啥的，就这么炒上一大锅——”

“绝对是下饭神器！下酒好菜！”

顿时，姐弟仨的口水都哗啦啦往下流了。

黑神都在那叫嚷着：“我要吃灰胸，灰胸嫩！我要吃灰胸，灰胸嫩！”

崔牛白了它一眼，接着说道：“据我现在看到的这些竹鸡，应该是属于棕胸类的，个头也比较大，带上十几二十只回去——”

“就像我刚才说的，放多点姜葱蒜和辣椒炒，炒得香喷喷的，今天中午就能好好吃一顿了。”

“现在谁先来抓？反正时间还早，咱们比一比，看谁抓得多。”

姐弟仨同时举手，但并不是要自己先抓，而是让崔牛先做个示范，看他是怎么抓的。

崔牛把头一点：“行，就让你们看看我的本事，但竹鸡这东西非常敏感，大家最好爬到树上去，小心翼翼看看我怎么抓。”