海岸线文学

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第450章 妈妈的味道（第2页）

这一炖就是足足大半个小时，否则到后面羊肉还真不一定咬得动。

佟俪娅跟夏沫打听煮抓饭这一手他是跟谁学的。

夏沫胸脯一挺，小模样还挺嚣张：“我可是天资聪颖，自学成才的！”一句话惹得一旁的达娜拉捂嘴偷笑不已。

到点之后，夏沫揭开锅盖，把前面浸泡好的香米倒进去，适量补了点盐，用饭勺把米粒抹平，再用筷子在大米上戳出一些洞洞，盖上锅盖，继续小火焖煮。

十五分钟后，夏沫再次打开锅盖，把上面的米饭用饭勺翻动了一下，让上下层的米粒交换位置，以免后面做出来的饭粒夹生。

做完这一步，最后就差盖上锅盖继续焖了。

“达娜拉，帮忙准备一个大碗，一个大盘子，马上就快弄好啦。”夏沫一边吩咐达娜拉做好准备，一边动手凉拌“老虎菜”，吃抓饭的时候，配上这玩意，不但可以解腻，还能够增加抓饭的口感。

夏沫动手把大碗里皮牙子、大青椒、西红柿“杀”出来的水倒掉，然后依次调入醋、盐、糖、蚝油、味精和香油，再撒上芝麻和香菜碎，仔细搅拌均匀之后，这道老虎菜就算成了。

十五分钟后，夏沫关火开始装盘。

他先把羊蝎子通通夹进大碗里，再用饭勺把锅里的大米饭和黄萝卜给拌匀了，盛放到大盘子里，最后再把羊蝎子一块一块地摆上去，这份油汪汪的家庭版羊肉抓饭就算是弄好了。

“嘿，还别说，看着还挺像那么回事！”达娜拉帮着把这份抓饭端到餐厅，给每个人都盛了一碗。

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说是抓饭，现在当然不会再用手抓着吃了，用勺子就挺好，与时俱进。

当那熟悉的香味钻进鼻子，佟俪娅的眼睛瞬间瞪大了，眼神中满是惊喜与不可置信，就连手也有些微微颤抖。抓饭入口的瞬间，熟悉的味道在舌尖蔓延开来……她把眼睛慢慢闭上，眉毛也舒展开来，脸上洋溢着一种满足，似乎是在细细品味着那些被封存在记忆深处的美好……

吃着吃着，佟俪娅的肩膀开始微微颤动，不知不觉中，泪水已经模糊了她的双眼，她仰起头，试图不让眼眶里的泪水滑落……她感觉自己的嘴唇在微微颤抖，喉咙也不自觉地滚动了一下，浓浓的思乡之情瞬间如同开闸的洪水，汹涌而至。

“姐，我做的饭有这么难吃嘛。”夏沫故意苦着脸递上了一张纸巾。

“不是，挺好吃的……我是吃着这饭，感觉饭里有我妈妈的味道。”佟俪娅被这碗抓饭勾起了思乡之情，嘴唇微微张开，深深地吸了一下鼻子，强忍着不再落泪。

“懂了，娅娅姐，你是想家了吧？反正现在你也不差钱，现在又有时间，要不就回家一趟呗！坐飞机也就几个小时的时间……”夏沫一边劝说一边舀了一口抓饭送进自己嘴里，心里也忍不住为自己点了个赞，“想不到这道抓饭会这么催泪？！不枉我刚才用了一次模拟技能。”

虽然肚子依旧没觉着饿，但这油香油香的抓饭入口，还是让夏沫非常满足：饭粒吸满了羊肉的汤汁，这一口下去，黄萝卜的甜，长粒香米的香，还有羊肉的鲜，再加上淡淡的孜然味和皮牙子的味道，一起混合成一种非常复杂的味觉，不过总结一下，也就是两个字——好吃！

“你俩不愧都是演员，一个抓饭你们有必要搞到那么夸张？”达娜拉带着怀疑的眼神也尝了一大口，眼神瞬间变得亮了，腮帮子飞快地鼓动着，像是一只贪吃的仓鼠正在咀嚼美味的坚果，“哇，这味道还挺正，确实是有表姨做的那个味！”

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