海岸线文学

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第93章 做出豆腐（第2页）

这白白的是啥？思雨看着众人，疑惑不解的目光。给众人解惑，说到这个呢！叫豆腐脑，我这里准备了咸卤，愿吃咸的呢，咱们就把这个放在上面。如果不愿吃咸的呢！可以放点儿白糖，这里有白糖，众人都尝试了起来。思雨又叫李四去给爷爷和龙临霄送些去。

思雨又用小盆儿盛出来一些，等到娘亲回来也都尝一尝。

思雨吩咐，秋葵，去外面拿一个编筐过来，再把我们刚才过豆渣的那个纱布洗干净，铺在筐里，再把纱布四角搭在筐子外面，我们开始压豆腐。

思雨现在很有成就感，因为前世只是看着别人做豆腐，没有实验过，这来到古代，第一次做就成功了，能不高兴吗？

思雨用木质的盆把锅里的豆花全部盛出来，倒进竹筐里又把纱布全部折合回来，上面压上了一盆水。

众人看到这里都不解的问。

小姐

丫头，为什么要用水把它压上？

思雨到，只有这样压着，才能把豆花里面的，多余水分挤压出去。待会儿我们就可以吃到嫩嫩的豆腐了。等个一炷香时间就差不多了。几个人坐的坐，站的站，在边上默默的等着，一炷香后。

思雨说，可以了。白芷，白芍。

白芷、白芍回，是小姐，奴婢在，

思雨，去把上面的东西拿开。白芷、白芍，上前把上面的纱布揭开。

这时候龙临霄和龙一也走了进来。咱们的霄王爷，赶紧贱嗖嗖的上前搭话，小丫头，你在做什么呀？

思雨回头，哦，豆腐。

龙临霄上前询问，豆腐是什么。

思雨回答，就是用黄豆制作的。

龙临霄，这是黄豆做的！思雨对啊！黄豆磨成浆，烧开，先喝豆浆，再吃豆腐脑，最后是豆腐。

这时候，爷爷也拄着拐棍走了进来，我孙女做的吃食，我这个老头子喜欢。我这上了年纪，牙齿不好，这个软，嫩，好嚼。

娘亲也从作坊回来，看着围在一起的人问，都在这个干什么呢？

白芷。白芍，秋葵，李四纷纷退后，行礼，见过夫人，表少爷，老太爷。

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爷爷说，都起来吧！于是几个人都退到后面。

兰娘和老太爷，龙临霄和师父都围上竹筐看稀奇。

思雨，拿着刀把这鲜嫩的豆腐切成方块儿。并叫白芷，拿个穿盘来，白芷应声，拿来穿盘。

今晚上给大家做个，全豆腐宴。思雨又拿刀切了些小块儿豆腐，递给大家，让大家尝尝这个豆腐的味道。

大家拿着筷子，夹在手里软软嫩嫩的，让大家都觉得不可思议，一文钱两斤的黄豆居然能做出这样美食。白嫩如玉的豆腐，太不可思议了。最有感触的人却是龙临霄，还有爷爷和娘亲，因为他们都是受过饿的人，而龙临霄经历过战场。别看是个王爷，但是战场上有的时候，军粮不到位，饿的时候，更是没有饭吃的。还有这些年冬季没有青菜，所以战士们更是知道菜的紧缺。

这时候龙云霄想的是，可不可以让军营里的兵士们可以吃上豆腐。

龙临霄你这是又打上了豆腐的主意了。

龙临霄，小丫头就是来助我的。希望小丫头把豆腐方子交给他，好让边疆的战士能吃饱，吃点新鲜的菜。而且这个绝对也能赚大钱，自己还可以和丫头合作，使我们的关系更亲近。

思雨准备了，麻婆豆腐，麻辣豆腐，脆皮豆腐，鱼头豆腐汤、炸豆腐，白菜炖豆腐，豆腐丸子。南瓜豆腐羹。家常豆腐，拔丝豆腐等，差不多有二十道菜。

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