海岸线文学

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第7章 公子请食菜麦粥（第2页）

木耒觉得磨出的麦粉不够细，将散落的麦粉收集起来，重新倒入石磨的小孔里，又让细细的磨了几遍。

前前后后弄了将近2个小时，才将这一钧（7。5公斤）麦子磨完。木耒抓在手中，这麦粉和自己想象的不一样啊。褐黄色的，为什么不是白的呢？

木耒又想起了什么，飞奔进了屋子里。出来时，手里拿着一个竹箩。这个竹箩是筛麦粉用的，那个筛布是木耒特意让人用细麻布织的。

筛布上的网眼儿，比小米粒略小，还在火上高高的烤了一下，烧掉了孔眼内多余的麻纤维，这样的筛布更适合箩面了。

过了这筛箩的麦粉，终于有几分面粉的样子了，只是还不像新世界的那么白，特有的麦香味也出来了。

惠在一旁伸直了脖子，问道：“公子，这是麦粉？咋吃呀？煮粥喝么？”

“过了那筛箩，就不叫麦粉，该叫面粉，麦粉与面粉，一字之差，却是完全不同。

若以面粉煮粥，是大材小用，算是糟蹋了这面粉。

用这面粉可以蒸馍，做面条儿，烙饼。蒸包子等，太多了。一会儿我就做与汝看。”

等把这一罐面粉搬到屋里，准备要做着吃的时候，木耒才想起来，自己似乎不会做饭。平时他只是看奶奶和妈妈做饭，面条、烙饼、蒸包子馒头……

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我能做啥？要是做不好，就做成一锅浆糊了。浆糊？疙瘩汤！

前几天沐雷的奶奶出门，由爷爷给他做午饭，等木耒吃饭的时候，才发现自己的爷爷做了一锅浆糊——疙瘩汤，这是他会做的唯一的饭。

本来爷爷做的卖相就不好，又错把老抽当醋给放了进去，乍一看简直就是黑暗料理。沐雷皱着眉头喝了一口，发现味道还不错，喝着也还顺滑。

后来沐雷让奶奶只做了一次疙瘩汤，味道更好了，他也看到奶奶是怎么做的了。

面粉里面打上几个鸡蛋，再放点盐，加了点水，调成半湿不干的样子，等水开锅了就直接倒进去，又加了一把菜叶子，煮了三五分钟，加点葱花就直接出锅了，连味精都没放，只滴了几滴香油。

半大小子，吃死老子，也许是太好吃了，沐雷那次吃了三大碗，其实也就半锅多点，害的他爷爷都没吃饱……

木耒想要试做新世界的那种疙瘩汤，但是第一个问题就是没有鸡蛋。这时木耒也才回想起来，在这个旧世界，自己吃鸡肉的次数比吃鸡蛋的次数还要多。

鸡蛋在这个时代是奢侈的食材，只有贵族才能经常享用，自己一个贱庶子，偶尔才会分得几个鸡卵。

没有就算了，直接加了点捣碎的粗盐，加水搅拌，等陶鬲（li）里面的水开了后，就直接倒了进去，惠还加了一把洗净切碎的马齿苋，最后出锅前又加了一点韭菜叶。

惠把这疙瘩汤盛到一个陶碗中，端到木耒面前。“公子，请食菜麦粥。”

木耒的脸直抽抽，自己做的这个太像粥了，面疙瘩像黄豆那么大，水还放多了，说好的疙瘩汤呢……

木耒就喝了一口，剩下的就分给惠和周围的隶们了。

公子发明的这“菜麦粥”味道比以前的麦粥好喝多了。一点也不拉嗓子，好嚼好下咽，有麦子特有的香味，还有淡淡的咸味，这在隶们的眼中，已算是上等的飨食了。

喝完“菜麦粥”的隶们，纷纷向公子行礼致谢。木耒则无精打采的回屋睡觉去了，连磨出面粉的那喜悦也没了。

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