海岸线文学

第350章 唐人的特色酒菜（第2页）

那一年，我们都还小。

打禾机吵闹不停，稻草堆成小山，禾杆菌就冒出来了。

想念家乡的味道、母亲的味道。

李善和卢照邻也说采蘑菇的趣事，但若说谁最懂蘑菇，当然是甄玉啦！

她跟酒博士打听长安附近哪里有野生菌，兴致勃勃要自己去“采药”。

就算成了亲，她还是有自己的兴趣爱好~~

今日是卢照邻请客，想着平日老是宰师弟的肥羊，实在过意不去，又让人上了鲜美的鱼羹。

魏家酒楼的鱼羹，做法也很有特色。

刮鳞拆骨切块后下锅煮成浓稠的汤，秘方是加多多的醋。

醋可以去腥。

一碗酸酸的汤，吃下去很开胃。

张家兄弟又发表感言：“做鱼还得是我们阿娘，清蒸或者豆豉红烧，都很好吃。”

酒博士默默无语。

什么都是你家的好，你家也是开饭馆酒肆的？

他又上了两道菜，是醋拌的黄瓜、藿叶汤。

藿叶，即嫩豆叶，在唐代跟“葵”并列的家常菜。

李密有一句诗“野平葭苇合，村荒藜藿深。”

藿叶很常见，还是用来喂猪、给猪增肥的好猪菜。

张川柏问：“你们家怎么不做炒菜啊？我看东西市，已经有好些炒菜的饭馆。”

酒博士矜持笑道：“我们家做的是魏家菜，有特色的。好比，你在其他家，能吃到那么好的醋芹和醋鱼吗？”

“有道理。”张川柏点头。

酒博士松了一口气……总算没有说，还是张家的菜更好。

来这里吃饭的，很多都是为了“魏家”的招牌。

墙壁的各个角落，都被人题满了诗。

安安静静吃了一会儿饭，张川柏放下筷子：“二师兄，聘礼，要陆续准备了吧？其他东西都好办，就是大雁……要你亲手射。”

卢照邻：“我正想说，请师弟教我射雁。”

“有空我就带你出城练习，射雁和射大鹅，其实是一样的……”

“你要去射谁的鹅？”李善插话。

……他在江都的时候养过大鹅，常常被张川柏追着拔毛。

再想来叔家的可怜大鹅，李善合理怀疑，张川柏有了新的祸害目标。

张川柏瞪大眼睛：“我自己的啊！你们忘了，我在京畿也有一个田庄！今年没有种棉花，种的是其他作物，还养了鹅。我跟李敬业他们几个小郎君说好，带他们去实践农业技术。”

什么？

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有人说这是雇佣童工？