海岸线文学

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第14章 虽简朴但滋味绝佳（第2页）

"辛苦了，辛苦了，快用膳吧。"张桐将灵膳摆在江华三人面前，脸上洋溢着一贯的和煦笑容。

"今日店里烹制了京酱灵肉与花生碎炒灵心菜，虽简朴，但滋味绝佳。"

因江华等人临时来此办案，无固定办公室，黄刚只好在空旷之处划出办公区域，并备好所需设备。

老张的灵膳一开，满室飘香，香气沿着走廊弥漫开来。

张桐烹制的两道菜皆用心良苦。精选猪里脊肉切丝，粗细均匀；黄瓜与葱白一同切成相同粗细的丝。

热锅凉油，油量适中。里脊肉丝用灵粉抓匀，快速翻炒至五分熟，再加入六必居的甜酱同炒。肉丝一变色即出锅沥油，确保口感嫩滑，酱香浓郁。

京酱灵肉香气浓郁，需以清爽的黄瓜丝、葱丝相佐，以解腻。豆皮（又称豆百叶、干豆腐、豆千张等，虽名异，实则大同小异）作为饼皮，卷起肉丝、黄瓜丝、葱丝，一口咬下，酱香、清甜、微辣交织，豆皮的醇厚豆香更衬五味和谐。

花生碎炒灵心菜则简单得多，只需将花生碎与灵心菜共炒。窍门在于，炒菜前用盐腌制灵心菜，使其出水，炒出的灵心菜爽脆无比，虽已熟透，却如生菜般脆嫩。

花生炒制后散发的香气，夹杂在菜叶间的花生碎，入口香气四溢，仿佛要在口中爆裂开来。

这两道菜均以香为主，揭开盖子，香气扑鼻，瞬间弥漫四周，令附近办公室和大厅的人员都沉醉于这股香气之中。

有人情不自禁地吸了吸鼻子，惊叹道："好香啊，食堂请了高厨吗？"

作为普驮区特侦局的总部，这幢大楼设有全天候食堂，以满足警员不定时的用餐需求。他们的工作时间难以规律，早餐变午餐，午餐成晚餐是常事。

原本江华打算与李天风、李一珊兄妹共用食堂，但想到张桐送来的灵膳，她脚步便再也挪不开。

如今，她愈发发现，品尝过张桐的菜肴后，对外面食堂与餐馆的菜品愈发挑剔。外食总让她感到欠缺了某种真实感。。。

在神秘的灵力世界中，李天风与李一珊常享用张桐亲手烹饪的美味外卖，所以当听说张桐要送餐，他们毫不犹豫地舍弃了食堂。食堂虽由官方补贴，食材充足且正宗，但口感却只能让人苦笑。毕竟厨师们享受着稳定的职位，无需与外界竞争，因此料理技艺也只能说是平淡无奇。

不少同僚也会偶尔点外卖以调换口味，即便深知那些小餐馆的卫生条件远逊于食堂。张桐准备的两道菜肴量足味美，足以满足三人之需，还附带了三大碗香喷喷的米饭，勾起了江华三人强烈的食欲。

于是他们未多客套，向张桐表示感谢后便尽情享用。时已过午后两点，他们早已饥肠辘辘。彼此关系熟络，张桐便在他们用餐时分享起自己掌握的信息。

关于偶遇田毅的经历，他毫无保留地述说，讲述自己在天山市集购菜归来时遇到孙奕，随后被邀至家中的一幕，提议江华等人一同邀请孙奕协助调查。而对于焦恩三人，张桐转向江华道：“江警官，难道你忘了这三位了？”

江华皱眉，疑惑道：“嗯？只见过一面，忘掉也是情有可原。你记得昨晚他们来店里问路，其中一个壮汉还礼貌地说‘咱们走着瞧’吗？”闻言，李一珊险些失笑，"走着瞧"这三字，竟也能说得如此客气？这岂非败北后撂下的狠话？

然而经张桐一提，江华恍然记起此事，确是这三人，不对，该是四人，那个壮汉去哪儿了？！

就在张桐为江华三人提供线索的同时，面目狰狞的皇甫青松悄然出现在张桐身后，面色铁青。

江华三人沉醉于美食之中，张桐的厨艺实属上乘。京酱肉丝与花生碎炒牛心菜香气扑鼻，酱香菜品本就令人食欲大增，更何况他们早已饥饿难耐。张桐的京酱肉丝炒得酱香四溢，花生碎亦炒得香气浓郁。这股香味弥漫开来，尤其是在严冬的十二月，淮海的寒冷加剧，海风刺骨，人们更容易感到寒意。

办公楼早早开启空调并紧闭窗户以抵御寒冷，恰巧这两天新风系统正处于维护状态，仅靠空调循环空气显得缓慢。因此，随着江华三人用餐时间延长，香气扩散更广，封闭的环境使得整个办公区几乎都被这香气包围。

“哇，真香啊。楼下食堂在炖酱吗？”一些贪食的职员闻到味道，难以专心工作。

“不对，楼下厨师何时有这手艺了？他们不就是把菜炒熟就行了吗？”有人质疑道：“该死，中午吃了个炒饭，公家油放得跟不要钱似的，一盘炒饭油腻腻的，还以为是油煮饭。想到都腻，午饭都没吃饱。”

此时，皇甫青松悠然自得地从外返回。既然已想好如何处理江华之事，不急于求成，他的心态也变得轻松。黄刚不是说过地方事务别插手吗？那就不插手。时隔一年，淮海再次发生大规模异能冲突，街头大战惊心动魄。

庆幸的是，没有人员伤亡，但损失不小。损毁的车辆、桥梁，国家都要赔偿并修复。伤者的医疗费用，都需要妥善处理。这些琐事繁杂，确实不宜插手。让他们自行处理，自己则步步为营，毕竟他的职责是监察。

就在黄刚和江华忙碌之际，皇甫青松带着队员在外面享用了一顿悠闲的午餐。按照国家规定，下午两点才开始正式工作，中间有一小时的午休时间。他早就知晓此处食堂的厨艺平平，所以并未尝试楼下厨师的“黑暗料理”。

吃饱后，原本打算去看看黄刚是否应付好了媒体，如今这个时代，应对媒体并非易事。除传统媒体外，还有众多新兴和自媒体，想想就头疼。不过当他走到办公区，一股浓郁的酱香扑鼻而来，唔，这味道他再熟悉不过，首都名菜京酱肉丝！身为土生土长的首都市民，皇甫青松对此风味格外偏爱。。。

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