海岸线文学

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第4章 出家人要懂得礼让（第2页）

江海川跑了出来，“快快快，咱们来生意了。”

“一人一份蛋炒饭！”

“行，马上就来。”

把书本给放下，江晨来到厨房，闲了一天时间，今天终于可以大展身手。

将食材相应的准备好，江晨再次开启熟悉的操作，几个鸡蛋放入碗中搅拌均匀，翠绿色的葱花，切成大小一样的葱段！

起锅烧油，等油热之后，把搅拌均匀的金黄色鸡蛋放入锅中，清晰的声响顿时冒出，滚烫的热油覆盖着蛋液，刹那之间，鸡蛋便凝固成片片金黄，紧紧的贴着锅底，香味弥漫，鲜香诱人。

铲子落下的瞬间，原本成型的一整块金黄色鸡蛋，就被江晨翻炒均匀，大小火候掌控得当，让鸡蛋变得金灿灿，黄澄澄！

隔夜的炒饭放入其中，再将其打散，随着江晨的颠簸翻炒，宛如初雪一般洁白的米粒，开始在锅中翻滚，混合着金黄色的蛋碎，颜色艳亮，层次分明，米粒饱满鲜香，鸡蛋金黄诱人。

等在翻炒片刻，再放入雪白的盐粒，浓浓的香味经过翻炒，开始弥漫在厨房中，晚风顺着窗户吹来，气息朝着外面的大厅飘去！

……

才加入寺庙不久的觉远，对当前枯燥的生活还不怎么习惯，看着对面排着长队的饭店，眼中满是羡慕。

“师兄，等什么时候有时间，咱俩一定要去对面尝尝！”

觉明神色不变，“对面的菜价格比较昂贵！”

“贵就贵嘛，怕什么？反正我得……”

他的话还没说完，空气中一阵浓浓的香味就飘散而来。

鲜香味美，回味无穷，已经成型的鸡蛋跟米饭的香气，在翻炒的加工过程中，被完全激发而出，完全的融为一体，香味变得极有层次感！

在那浓浓的香气中，还夹带着一点淡淡的葱花香，成为了点睛之笔，能在最大限度上，勾引人的食欲。

两人都不由得双眼一亮，身子都紧绷了起来！

本来就有些饿的肚子，在香味的诱惑下，更是发出了咕噜噜的叫声！

觉远猛然站了起来，相当用力的呼吸，极为贪婪的捕捉着，空气中散发出来的香味，他的嘴里不停的分泌着唾沫，用力的咽了一口口水，“师兄……嘶溜……你闻到了没有？好香啊？”

觉明尽量保持着淡定，哪怕现在心里特别想吃，但毕竟是对方的师兄，自己要有师兄的样子！

克制住，克制住！

“师兄，这真的是蛋炒饭吗？怎么会那么香！”

觉远直勾勾的盯着厨房，那浓郁的香味，实在过于诱人，此刻已经让他克制不住，恨不得马上就冲进去。

“师弟，出家人要有出家人的样子，你看看你这样子哪儿……嘶溜！”

他本想教训一下觉远，可惜话还没来得及说完，口水就已经流了下来，差点把胸前给打湿！

“师兄。”

觉远顾不得那么多，“我没有你这样的觉悟，待会儿那蛋炒饭就先让我吃，怎么样？”

“师弟，你竟然知道自己觉悟不高，就更应该要加以反省，……嘶溜……怎么能够一错再错？”

“不如就让师兄……”

两人交谈间，江晨已经端着一盘蛋炒饭，从厨房里面走了出来。

一份食物想要让味道，达到堪称完美的地步，不仅对火候加工的次序有严格的要求，就连每一次的分量，都必须得极为精准的控制！

一次只能炒一份蛋炒饭的量！

每次大概五分钟左右！

要是一次炒两份，味道大体上虽然不变，但在细节上，却会存在着悬殊差异！