海岸线文学

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第004章 好香的野葱（第2页）

小半袋面粉，5斤左右，是她原先做包子面食什么早点的时候买的没用完剩下的。

油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、淀粉、白醋等调味料。

一塑料袋乱七八糟的香料、酵母粉什么的。

还有一个大家伙，陆沉玉摆摊用的竹制蒸笼，上下三层，一次能蒸80个包子。

陆沉玉其实有一辆摆摊用的三轮车，买的别人二手的，现在就放在别墅的院子里。

还有一些刀具厨具碗筷、一次性打包盒打包袋什么的，只要没坏，陆沉玉通通都拿过来了。

她打算做葱油饼。

从面粉袋子里拿出一碗面粉，加上适量的食盐后用温水搅拌成团，揉搓至面饼光滑，再平均分成四份面剂子，在面剂子上均匀抹上油，盖好放在一边醒面。

然后是做油酥。

油酥的制作也很简单，一小勺干面粉，切好的葱花，食盐，用烧开的热油泼一下，搅拌混合均匀即可。

切葱花的时候陆沉玉就觉得葱花的气味很浓，热油一泼，浓郁的葱香顿时在厨房炸开。

天呐，这葱花香味好浓啊！

陆沉玉对这个葱油饼的味道更加期待了。

大概醒了40分钟的面后，陆沉玉就把面剂子拿出来在面板上放好，用擀面杖擀成一个个长方形，在表面涂上做好的油酥，再撒上一点葱花，就可以从长边开始把面皮卷起来。

面皮卷成一个长条状后再盘成一个圆形，压一压，就成一个饼胚了，剩下的几个面剂子也是同样的操作。

然后就可以开始烙饼。

平底锅大火烧热放油，油热后放入饼胚，大概30秒后就翻面，再过30秒再翻面。

这时候葱油饼就差不多熟了，葱香味也更浓了。

烙好一个后，陆沉玉迫不及待就先咬上了一口。

外皮酥脆，内里柔软，葱香四溢，尤其是这葱香味，闻起来就已经很香了，没想到吃起来更香，这是陆沉玉吃过的最好吃的葱油饼。

陆沉玉三下五除二把葱油饼给吃完了，还有点意犹未尽，赶紧把另外三个也给烙了。

看着被自已干光盘的葱油饼，陆沉玉有些愕然，她的胃口什么时候这么大了？居然吃掉了四个葱油饼。

要是往常，自已最多吃两个。

还是这个葱油饼太好吃了。

陆沉玉可不觉得是自已的手艺变好了，要说这唯一的变量，就是这葱花了。

不愧是异世界出产的带有能量的葱，味道就是不一样。

看着厨房里还剩下一大把的葱花，陆沉玉有了个主意——她要摆摊卖葱油饼！

她可没有忘记，她还欠着钱呢！

虽然现在卖不了别墅，不用交那个人所得税了，可还有700多万的债要还呢。

他现在没有正经的工作，两天前还在摆摊挣钱呢，现在要赚钱，自然也是考虑去摆摊。

更何况，她现在手里有了这极品野葱，她相信，只要她在街上烙葱油饼，准保有人买她的。