海岸线文学

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第152章 香味蔓延的卤味（第1页）

炊烟袅袅。151txt

灶房里的水腾腾烧开，正在煮猪杂碎。

程弯弯一拍脑门，她怎么忘了再买一个锅子回来，这样做起饭菜来也方便一些。

不过家里堂屋还乱糟糟的，她突然拿出一个锅出来，应该不算太奇怪吧。

她转身走到那边屋子里，几个孩子都围着在研究笔墨纸砚，她默默地低头从背篓，实际是从商城里买了一个铁锅，然后神色自然的回到灶房。

一个锅子用来煮卤味，另一个锅子用来煮饭炒菜。

吴慧娘的肚子渐渐大起来了，干一会儿活就被程弯弯勒令坐在椅子上休息一下。

她好奇的看着程弯弯：“娘，锅子里放的这是啥？”

程弯弯将一些调料拿出来摆在灶台上：“这是我在山上发现的一些草药，闻起来很香，听镇上酒楼的掌柜说，往菜里放一些草药会更香，这个是香叶，这是八角，这是桂皮……等明年春天我们家种一些，山上太难找，买的话又太贵了。”

现代常见的调味料，在古代是放在药店售卖，价格比较昂贵。

这个时代还没有辣椒，是用一种叫茱萸的中药代替，味道辛辣，在这里算是比较普及的一种调料。

她将所有调味放进锅子里一起煮，茱萸没有放太多，稍微加一点调一下味道就好。

紧接着，她开始准备晚餐。

猪肉一半用来做回锅肉，另一半放起来留着明天吃，豆腐和猪血一起煮，豆芽清炒，再打两个鸡蛋做肉片蛋汤。

在程弯弯的指挥之下，吴慧娘很快就将所有菜炒出来了，然后开始焖饭。

程弯弯端着菜碗往堂屋里走，家里几个孩子正在吃点心。

赵四蛋舔着嘴唇上的点心渣，十分满足的说道：“娘买的点心也太好吃了。”

“马上就吃饭了，吃饱了点心还吃得下饭吗？”程弯弯没好气的道，“都去洗手，准备开饭。”

沈正将剩下的点心塞进了阿福手里，开口问道：“大婶，这点心你是在哪里买的，怎么跟平安镇百味阁的那些点心味道不太一样？”

程弯弯咳了咳道：“百味阁是啥，我好像不是在那里买的，大街上到处都是卖点心的妇人，我就随便在摊子上买了一些，咋的，不好吃吗？”

“好吃好吃！”阿福用力点头，“比百味阁好吃太多了，要是这个妇人开点心铺子，肯定能把百味阁的生意全部都抢走。”

程弯弯呵呵笑。

这点心能不好吃吗，经过上千年的传承，现代的点心工艺成熟到了极致，这个时代的点心自然难以企及。

她之前确实是想过做点心生意，但她光知道理论知识，不懂实践，揉面这些都是技术活，所以这生意得吴慧娘亲手来做，不过吴慧娘怀孕七个多月，再等两个多月就要生了，还是等孩子生下来之后，再仔细想想怎么开展这方面的业务吧。

现在呢，就暂时先试试卖卤味。

她走去灶房，将锅盖揭开，一股浓浓的肉香味扑面而来。