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一听云锦说是沈瑛绮曾经在游记上看到的做法,祁墨筠的脸色更僵了几分。
云锦却好似没注意到一般,笑着介绍,“我家小姐以前曾经在一本游记上看到过一道菜,也可以做饭食,叫做酸辣粉。”
“村里送上来红薯粉之后,我们也是尝试了几次,才尝试出来他的做法。这道酸辣粉的味道很好。”
说了很多,却是绝口不提,酸辣粉做起来十分的简单。
祁墨筠心里又是紧张又是激动。
紧张自然是怕再出现第二道半生不熟的菜,而且是真的这边半生那边不熟。
可是再一听是沈瑛绮跟她们一起研究出来的,就忍不住的兴致勃勃起来。
可再一想,沈瑛绮研究出来的,如果自己做的不好吃,那岂不就糟了,顿时便如临大敌一般。
不过,这一次倒是祁墨筠想多了。
有先前熬的骨汤的汤底以及之前便调好的调料,这道酸辣粉做起来是真真正正的十分简单。
从头到尾,唯一需要祁墨筠把握的,大概就是菜的盐不要放太多,粉不要煮的太硬或太软。
放盐的时候,祁墨筠真的可以说是一小勺又一小勺的往里放。
云锦估摸着差不多了,便笑着开口,“齐王这个量把握的就很是不错。”
说着,又拿起勺子,盛了大约半勺,“如果有大勺子的话,可以像这般,盛这么多就可以。”
其他人赶紧记住这个分量,自家王爷那一小勺一小勺的分量,他们是做不到了。
至于软硬,就更好判断了,直接拿干净筷子不时夹一下,刚好能夹断的时候就差不多了。
云锦还解释了一句,“这个可以放一些配菜或者花生碎之类的,我们今天就只煮个青菜放里面就好。”
等酸辣粉盛到碗里,又教了祁墨筠烫青菜,倒进里面。
看着卖相还不错的酸辣粉,云锦暗暗松了口气。
倒也不是怕得罪祁墨筠。
虽然身份上有差异,可是先前跟着孟小姐的时候,她见到齐王的时候也挺多,齐王不像是一个会因为一点小事就发脾气的人。
会这么紧张,是因为难得有男人愿意做饭,怎么说也得让人家有点成就感,可不能在一开始就把人家的积极性给打击没了。
这也是沈瑛绮先前给云锦使眼色的原因。
云锦还特意拿了个干净碗,让祁墨筠先盛一点,自己尝尝。
祁墨筠心中有些忐忑的尝过之后,脸上的笑容便不由得露了出来,“不错不错,这个味道非常好。”
云锦也适时开口,“齐王,几位将士,后面的菜要做的快一些,不然到时候咱们前面做的菜凉了也不好吃。”
又看向祁墨筠,“我家小姐现在进食需要在一定时间内,之后还得喝药,我担心我家小姐会饿。”
“不如以后每次做饭的时候,都教那么两三道菜,剩下的等下一次再继续练习。”
话语中透着满满的询问。
祁墨筠一听说沈瑛绮要赶紧吃饭,之后还要喝药,便将自己人全部带了出来。
让人先去忙自己的,等会儿再叫他们吃饭,自己则是端着酸辣粉,去了沈瑛绮在的屋子。
原本是想留个人帮忙烧火的,也被云锦和春草两个人拒绝了,“多谢齐王,这些事我们自己做就好,我们两个人也忙得过来,更方便一些。”
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