它能够更多的保存红薯,可是需要更多的保存红薯的时候,往往又都是红薯产量过多的时候,不知是好是坏了。
顺着路倒是很快就到了王二婶家。
村长在篱笆外便直接叫了一声,“王二婶在家没?”
灶房的门很快便被推开,王二婶从里面走了出来,“村长这是有啥事儿?”
话音刚落,就看到了在篱笆外的季越,“季神医您也来了。”
又看季越抬的东西,快走两步,打开门,当即一拍手,“沈小姐,果然是你。您怎么也下山来了?”
蔡村长就解释了一下,“沈小姐想看看红薯粉条是怎么做的,你现在有空吗?”
听说沈瑛绮想看看红薯粉条的过程,王二婶倒是没觉得稀奇。
以前就听人家说过,城里的那些贵人,对于他们乡下的这些东西都觉得很是好奇,听说还有专门跑到乡下看稀奇的。
王二婶只以为沈小姐也是因为这个原因,只不过沈小姐肯定跟那些人不一样,那些人看稀奇可不会对他们这么好。
当即便拍胸脯答应下来,“沈小姐想看,那还不简单。”
一边说着,一边把人往院子里让,一边跟沈瑛绮解释,“红薯粉条其实做的挺简单的。”
“麻烦的问题在于一开始洗红薯粉的过程,洗的过程比较费工夫费时间,晾晒也需要时间,有的时候三五天都不一定能够晾干呢。”
沈瑛绮听她这么说,倒是有些惊讶,“那我今天来的倒是不巧了。”
先前她只大概了解了一下做法,确实不知道中间晾晒需要这么久的时间,还以为一天就够了。
王二婶赶忙摆手,“这有什么的?我家现在正好还有之前做好还没有用的红薯粉,直接拿它来做红薯粉条就行。”
又补充道,“沈小姐要是想了解怎么做红薯粉的,等会儿我再做一遍红薯粉就是了,反正这红薯粉其实也挺简单的。”
听她这么说,沈瑛绮这才松了口气,也幸好这还有红薯淀粉,不然的话,他们这一趟下来,就真的只能跟着看看红薯粉是怎么做的,而看不到红薯粉条了。
热情地给沈瑛绮他们泡了碗糖水,又将家里仅剩的几个凳子拿了过来,放在院子里。
看着后面的几个将士,王二婶有些为难。
正要指挥着家里的孩子去别家借,祁墨筠便先开了口,“无妨,你先去做红薯粉条,他们自己会找地方做的。”
王二婶看了看祁墨筠,又将目光看向了村长。
村长则是看向了沈瑛绮和
季越抢在沈瑛绮之前开口,“这是我的一个朋友,也想跟着下山来看看,听他的就行。”
见状,村长和王二婶也没再管。
王二婶先是在院子里把锅灶升起来,把红薯淀粉也拿过来,这才跟沈瑛绮边解释边做着红薯粉条。
“之前晒红薯粉的时候,得到的红薯粉都是成块的,把它碾碎了之后,这么用冷热水交替着给他揉成粉团。”
一边做一边解释,“当初就是这么教我的,不过他们说,好像还有一种可以直接煮的办法,也不知道要怎么煮。”