海岸线文学

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第142章 同食材不同料理（第1页）

这么多的小龙虾要刷洗干净并且把前端须子剪掉可是要费好多时间，而且煮好之后的小龙虾还要泡一下入味，所以虞晓味看了一眼时间也不算早了，决定马上就开始着手准备。

因为实在是太多了，虞晓味开始教他们怎么刷小龙虾的外壳和修剪下龙虾前端的须子，除了小宝之外，这几个人全都被虞晓味安排了，每人一盆开始刷洗下龙虾的外壳。

虞晓味自己拿的最多，她动作快，而且她一边刷一边顺势就又收了一些进空间，所以即便她拿的最多，却也完成的最快。

“我的刷好了，你们慢慢刷，我先去煮第一锅。”这么多小龙虾一锅可是煮不下的，而且有这么多，虞晓味也不想单一只做一种口味。

说完，虞晓味先端了一盆进厨房，因为考虑到有小宝在不能吃辣的，所以虞晓味这第一锅就做的十三香的。

十三香她空间里就有，因为味道比较综合，调馅儿什么的偶尔也用的到，所以当初除了油盐酱醋糖和孜然之外，虞晓味可是没少买这个，现在倒是刚好派上用场。

先把花椒放进温热的油锅里炸透之后捞出来，然后葱姜切好爆锅，把小龙虾倒进去翻炒，再倒进去一些料酒和酱油以及少许的糖，最后将十三香倒进去慢慢的炖。

其实小龙虾特别容易熟，所以没多久汤汁快收干的时候虞晓味就把锅里的小龙虾倒进一个盆子里，把汤汁从上淋下盖上盖子将小龙虾焖了起来。

这会儿张盛的那盆也弄好了，虞晓味又做了一道蒜香小龙虾，这个比十三香口味的小龙虾做法还要简单，只要葱姜蒜爆锅之后把小龙虾倒进去，然后翻炒一下之后放料酒，醋，糖和盐，煮一会儿，在起锅前撒入大量的蒜末就可以了。

接下来是刘鹏和吴楠收拾好的两盆，因为还是大人比较多，这两盆被虞晓味做成了麻辣小龙虾。

只有尚昀收拾的那盆最慢，是因为，那盆是被他们挑出来最小的一盆。

虞晓味并没有让尚昀按照别人的方式来简单的刷洗修建小龙虾头部，而是让尚昀把这些小个的龙虾直接把头丢掉，只留下了龙虾尾巴，然后再把肉剥出来。

所以等虞晓味三种口味的小龙虾都烧好了放在一旁焖着入味，尚昀还在收拾他那盆小个的龙虾，不过别人也都开始过去帮他弄，速度快了很多。

这一盆小个的小龙虾也被剥出很大一盆的肉，然后尚昀才把剥好的龙虾肉端给虞晓味：“晓味，这些小龙虾的肉你准备做什么？”

“没想到还挺多的，就看我的吧！一会儿保证你们吃一桌好吃的龙虾宴。”说完虞晓味让几个人都去洗手准备等着吃饭，自己则把一盆龙虾肉清洗了一下倒在了案板上。

将之前留下来的一只变异小龙虾的肉也切开，虞晓味把这些龙虾肉全都混在一起，然后拿起刀，朝着案板上的小龙虾的肉匀速又快的剁了起来。