海岸线文学

第245节（第2页）

赵雷回来，看见俩孩子在院子里夹田螺，三娃在玩泥鳅。

把自行车停好，拿两把柴放进柴房之后就出来洗手，然后开始在大娃二娃旁边杀泥鳅了。

三娃，这孩子胆子还挺大的，抓着泥鳅不放等泥鳅从手里滑走，他又继续去抓。

一条条泥鳅赵雷杀了洗干净就拿进去给他媳妇了。

等大娃二娃夹好了田螺赵雷就接过来拿去洗了。

洗田螺要搓，怕割伤孩子的手，所以赵雷就自己拿去洗了。

林晚晚煮好了饭开始煮个紫菜鸡蛋汤。

看了看赵雷洗好的泥鳅，林晚晚又抓了把盐进去打算再洗一下，这粘液没洗干净，没洗干净的话，吃起来会有点腥，所以林晚晚就用清水多洗了几遍。

把黏液和血水清洗干净。

然后把泥鳅沥干水分放配料再开始腌制十分钟。

腌制好的泥鳅再加两个蛋黄，还有一些面粉下去抓均匀。

然后开锅炸泥鳅。

要是赵母在的话，看见这一锅油怕是要心疼死。

做好了红烧泥鳅，林晚晚就继续做炒田螺了。

田螺当然是用紫苏辣椒炒的香。

要不是现在没有春笋了，放点下去炒也是可以的。

这一顿饭真的是炒得满屋子飘香。

连赵父赵母回来都问“做了什么肉这么香。”

“做了泥鳅还有田螺，爷爷奶奶你们快去洗手，吃饭了。”二娃都要忍不住想要偷吃了。

“好。”

“看起来真香啊。”赵母坐上饭桌道。

“奶你快吃试一下。”二娃催促道。

“好好好，奶试一下。”赵母就夹了一块泥鳅吃了一口。

“嗯，好吃，这泥鳅我都吃那么多了，第一次知道还能这么好吃这东西，比得上肉。”

赵母给出的这个评价还真不是一般的高。

赵母下了筷，其他人也赶紧开吃了，都想试试这泥鳅究竟被林晚晚做得有多好吃。

毕竟这泥鳅是从小吃到大的东西，乡下的孩子哪个没吃过泥鳅的。

吃了林晚晚做的泥鳅，都得对林晚晚竖起了个大拇指。

“这泥鳅真的比肉还好吃。”二娃道。

“是啊，这样子都不用去买肉了，原来是泥鳅还能这么做。”赵母高兴的道。

“这泥鳅本来就好吃，那是因为你们煮的时候没放料，所以才说不好吃。”林晚晚道。

赵母看了看泥鳅里的配料点了点头，他们平时煮泥鳅就是水煮一下就吃了，当然没有这个好吃。