“咯吱的寓意,是油炸或食用时,会发出咯吱咯吱的清脆声响,代表生活有滋有味,就像这道菜的口感,层次丰富。”
没一会儿,他们来到了做醋溜咯吱很地道的小饭馆。
一进店,老板便热情欢迎。
苏立熟练点了醋溜咯吱,还加了两份老北京炸酱面。
少许功夫,菜和面条皆端上桌,醋溜咯吱色泽金黄带红,上面鲜美醋溜汁,看着就让人想尽快尝尝。
林真逸夹起一块放入口中,咯吱酥脆,醋溜汁酸爽甜美,他赞道:
“这味道绝了。”
苏立笑着说:“再尝尝这古鲜炸酱面,料足味香。”
林真逸挑起一筷子金黄面条,裹满浓放入口中,鲜美的酱香混合着筋道的面条,让人口感爆爽。
随后,又是一阵子爽快的大吃大喝!
吃完美食,两人走出饭馆,晚风轻轻吹过,带着一丝凉爽。
苏立看向林真逸:“今天吃得痛快了,要不咱明天咱接着探寻美食?我还知道好几家小店。”
林真逸微笑点头:“好啊。”
两人约定好时间,挥手告别。
林真逸哼着小曲回到别墅,整个身心大为松懈。
“修炼和工作,一直都是我的常态。今后若有时间,要多品尝美食,要知道,这才是真正体验生活!”
他坐在床上,嘴角不自觉地上扬,随后慢慢进入深定。
第二天一大早,林真逸从定中醒来。
洗漱完毕后,换上一身休闲的衣服,早早地在小区门口等待。
不多时,苏明轻快地赶来,老远就挥着手打招呼:
“今早,咱先坐公交去吃地道的昌平早点。”
林真逸问道:“为啥不打车呀?”
苏立神秘一笑:“公交能带你看到不一样的风景。”
“而且,有些藏在巷子深处的美食,公交更方便。”
很快,两人来到公交站,苏明指着周围的早点摊介绍道:
“你瞧,这附近就有不少本地人常吃的早点。”
上了公交,行驶十分钟,他们来到一家热闹的早点摊。
摊位前坐满食客,蒸笼里白汽升腾。
苏立熟练地排队,买了两份早点,走到林真逸面前:
“糖油饼配豆腐脑,这家超正宗。”
林真逸咬了一口酥脆的糖油饼,香甜的浆汁在口中四溢,爽口极了。
再喝一口爽滑的豆腐脑,鲜美入喉,痛快!
“好吃!”
林真逸赞叹。
苏立笑着说:“这家店开了好多年,周围的人都爱来。”
两人吃完早点,前往地铁站。
路上,苏明介绍着卤煮的特色:
“卤煮是老北京传统小吃,里面有火烧、豆腐、大肠、肺头等等,各种食材在老汤里混合炖煮,吃起来特别上头。”
两人说着便到了地铁站,刷卡进站后,随人群挤上了地铁。
车厢里人挤人,林真逸和苏立紧紧抓着扶手。