鸭蛋比鸡蛋个头要更大一些,摸上去蛋壳还挺厚实。
唐辛也没想到鸡下蛋后不久,鸭也开始下蛋。
这也算是一种孽缘了,想起这俩从一开始就喜欢互啄,忍不住有些微妙。
黑足猫算不算被争宠的皇帝?虽然唐辛经常戏称小猫为咪咪大王,却没想到它还能真体会一把当大王的快乐。
就是不知道小猫承不承认这是快乐了,唐辛沉吟,小猫避之唯恐不及的态度,应该是不承认的。
唐辛看着在水里扑腾的鸭,忍不住回忆起之前碰到的烤鸭怪,外皮酥脆油光水亮,一看就知道很好吃。
现在他也有鸭子了,他还想吃烤鸭。
如果要做片皮鸭,就还需要一些准备,比如黄瓜条,大葱丝,还有包裹鸭肉的面皮。
一般面皮用的都是春卷皮,唐辛手上没有现成的,好在并不算特别难做,原材料都是齐全的。
有的会配山楂条,有的则不会配。
还有甜面酱,一片鸭肉裹上甜面酱,然后放上黄瓜条葱丝,卷好就是一道美味。
还有一种老式吃法,刚片好的鸭皮还带着高温,直接蘸白糖,酥香油润的烤鸭皮将白糖粒融化成糖浆裹在鸭皮上,口感会没有那么油腻。
唐辛最喜欢的就是刚出炉的烤鸭,外皮酥脆吃起来油香油香,时间放久了,外皮会没有那么酥脆,吃起来就容易觉得腻。
他不喜欢太过肥腻的鸭皮,但烤鸭被烤的滋滋冒油状态,吃起来又特别香。
趁热吃才能吃出肥而不腻的口感,片皮鸭还是门手艺,唐辛的刀工中规中矩,并不怎么会片鸭子,不过他看专业厨师操刀过几回。
知道大致操刀流程,可能过程会慢一点,但成果应该不会特别差。
现在万事俱备,就看什么时候开始烤鸭子。
“小八,你说我们吃烤鸭好不好?”鸭子虽然还没长到最壮实的状态,但个头并不算小,用来做烤鸭还是绰绰有余。
【你想吃烤鸭,咱们就做。】
小章鱼对于这方面没什么意见,毕竟鸭子是唐辛在养,他想吃就都能吃。
听到小章鱼的支持,唐辛忍不住朝着一只最大的鸭子下手。
他抓鸭子动作十分利索,抓住目标鸭之后其他鸭也因为他抓鸭子的动作,惊吓到其他鸭,原本还算热闹的水塘,瞬间变得冷冷清清。
看着鸭子一拐一拐的跑回鸭舍,唐辛忍不住觉得喜感,心仪的大肥鸭被他抓着翅膀提溜起来还不老实。
不停的扑腾,试图从他手上挣脱,力气不算小,羽毛也在扑腾中乱飞。
“力气还挺大!”唐辛差点抓不住。
小章鱼看着求生欲满满的鸭子十分不满意,觉得这只鸭一点都分不清主次,给唐辛带来麻烦。
毫不犹豫从唐辛手中接过这只鸭子,原本还在剧烈挣扎的鸭子,落小章鱼手上之后,瞬间老实。
隐约间还能从它身上看到惊恐,这样一副欺软怕硬的样子,差点没把唐辛气笑。
欺软怕硬是吧?那他还偏就吃定它了!
【糖糖,这鸭子不太听话,我调理调理它就好了。】
小章鱼一脸认真,却把不太高兴的唐辛逗乐。
“恐怕不是调理,是料理吧?”将鸭宰杀之后,可不就老实了?
小章鱼听到唐辛的话,还有些羞涩的笑了笑。
唐辛并没有说什么,心里却摇摇头,小章鱼果然是学坏了。