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第12章 两万名观众同时在线（第2页）
“这刀工……有点东西啊！”
“不像演的，这没练过几年绝对出不来这效果。”
“光说不练假把式，切得好不一定炒得好，我继续观望。”
周畅没理会这些，切完肉，他又从旁边的一个水盆里捞出一块白嫩的豆腐。
“这豆腐，是我们村老杨家自己做的。”
他一边说着，一边将豆腐小心地放在案板上。
“他家的卤水豆腐，是一绝，口感扎实，豆香味儿特别浓。”
接着，他又拿起几根带着泥土清香的竹笋。
“这个，就是我下午整理菜园的时候，顺手从竹林边上挖的。”
他一边介绍，一边麻利地剥去笋壳，露出里面的笋肉。
观众们听着他的讲解，看着他熟练的处理手法，不知不觉间，竟有些口舌生津。
“饿了，主播别说了！”
“听着就好吃，这主播是真懂行啊。”
“老杨家的豆腐，春天的竹笋，光是听着就很有画面感。”
“这不比那些科技与狠活儿强多了？”
周畅将配菜处理完毕，终于开始起锅烧油。
老式土灶的火力很猛，黑漆漆的铁锅很快就烧得滚烫。
他先没有炒菜，而是从一个水桶里舀出一条活蹦乱跳的鲫鱼。
鱼不大，也就巴掌大小，但鳞片完整，在盆里甩着尾巴，溅起一串水珠。
“八菜一汤，汤得先吊起来。”
“鲫鱼豆腐汤，最是鲜美不过。”
他将鱼处理干净，在鱼身两面划上几刀，方便入味。
然后，热锅冷油，将鲫鱼放了进去。
“滋啦——”
鱼皮接触到滚烫的油面，瞬间发出了悦耳的声响。
周畅不慌不忙，用锅铲轻轻晃动着铁锅，防止鱼皮粘锅。
很快，鱼身两面就被煎得金黄酥脆。
就在这时，他抄起旁边一个水瓢，从水缸里舀起一瓢水，猛地浇入锅中。
“刺啦！”
“这水，是我从后山引下来的山泉水。”
“用它来炖汤，比什么矿泉水都强。”
锅里的水再次沸腾，鱼汤以肉眼可见的速度，变得奶白浓郁。
他将切好的豆腐块和几片姜放进锅里，盖上木质的锅盖，转而用小火慢炖。
第12章两万名观众同时在线
