海岸线文学

第3065章 林楚 你再给人带坏了（第3页）

小葫芦鹅肝。

鹅肝被制作成酒红色的小葫芦形状，看上去就好像是精致的艺术品一样。

让人眼前发亮。

细腻的鹅肝，搭配上红酒啫喱一起煮，两者的味道混合在一起，可以说是……绝配！

而且，这道菜，还有一种中西合璧的感觉。

对于两位外国友人来说，自然是相当的友好。

反正，克里斯汀在品尝了一筷子之后，就是下筷如有神，速度飞快！

是的。

这位金发碧眼的大洋妞，已经是学会了用筷子。

毕竟，品尝中餐美食，如果说是用刀叉的话，很多时候会有一丢丢的不太方便。

没等多久，钱大师就是迅速的将第三道菜送了上来。

扬州盐水鸭。

鹅爪，鹅翅，鹅膀，以及鹅肉分开摆盘，给人一种精致的感觉。

当然了，不仅仅是看起来好看，吃起来的时候，也会方便吃一些。

林楚拿起筷子，夹了一片鹅肉，送入口中。

没有什么刚一入口，就味蕾爆炸，食材化作一股暖流之类的奇特感感觉。

这特喵的是吃菜，又不是吃什么琼浆玉液。

哪里可能会那么夸张。

只不过紧实的肉质，以及鹅肉自身的香味，都是相当的不赖。

这样一道看起来没有太多技术含量的菜，想要做好，也没有那么简单。

首先，在选材方面，就要讲究一些，只有扬州本地两年以上的老鹅，才能够自带香气。

年份不够的大鹅，想要做出这种味道来，说不得……就得要来上一些海克斯科技。

腌制之后，还需要再卤制，紧接着再泡。

过程可以说不是一般的繁琐，稍有差池，味道基本上就是要不一样了。

刚啃了一个鹅翅。

下一道菜就已经是被端上来了，酸辣翅汤鲜葛仙米。

这是一道汤。

葛仙米不是米，而是一种藻类，高蛋白，高营养，而且味道鲜美。

一口吃下去，味道相当的惊艳。

鲜美的同时，带着一种若隐若现的果酸。

这种酸味，来自于树番茄和酸黄瓜，还加上了野山椒的汁水。

酸酸辣辣，十分的开胃。