海岸线文学

第465章 纱笼玉手瀹香茗方寸之间见乾坤（第2页）

每一个动作，都精准得如同教科书，却又带着一种赏心悦目的美感。

一位来自浙江大学，对茶道颇有研究的王教授，看着她的手法，眉头却微微蹙了起来。

“姑娘，”他终于忍不住，有些疑惑地开口问道，“恕我冒昧。我观你这手法，温杯、置茶，皆是宋时‘点茶法’的影子。可为何到了注水出汤，却又变成了明清之后，才蔚然成风的‘撮泡法’？这……这似乎有些，不合规矩啊。”

这个问题一出，所有专家的目光，都落在了那蒙纱女子的身上。

他们虽然不懂茶，但也听出了这里面似乎有“门道”。

面对这近乎于“挑刺”的专业提问，那女子手上的动作，没有丝毫的停顿。

她将第一道琥珀色的茶汤，均匀地分入众人面前的品茗杯中，然后才抬起头，隔着面纱，对着王教授，盈盈一拜。

“先生好眼力。”

她的声音，依旧平静，却带着一丝，发自内心的赞许。

“先生所言不差。小女子今日所用的，确实非是某一家的固定范式。我称之为，‘合’。”

“‘合’？”王教授的兴趣，被彻底勾了起来。

“是的。”女子点头，“所谓‘合’，便是取各家之长，合而为一。譬如这温杯，我取的是宋人点茶之细致，务求将瓷杯的温度，提升到最适宜激发茶香的节点。”

“而这注水，我用的却是武夷山‘高冲低斟’的手法，让水流与茶叶充分撞击，瞬间释放出蒙顶石花最鲜活的滋味。”

“至于这出汤……”她提起茶壶，再次为众人续杯，“我用的，又是潮汕功夫茶里‘关公巡城，韩信点兵’的技巧，保证每一杯的茶汤，其色、香、味，都一般无二，不偏不倚。”

“在我看来，茶道，并无定法。唐之煎，宋之点，明之泡，皆是古人在当下，找到的，与一片茶叶，最和谐的相处之道。我们后人，要学的，是其‘道’，而非其‘形’。”

“只要能将这片茶叶最好的那一面，呈现在客人的面前。那便是，对这片茶叶，对这位客人，最大的尊重。”

一番话说得是不卑不亢，条理清晰，充满了对茶道的深刻理解和自信。

王教授听完，先是一愣，随即，脸上露出了恍然大悟的、既佩服又有些汗颜的复杂神情。

他端起面前的茶杯，对着那女子，郑重地点了点头。

“姑娘高见。是我……着相了。”

说罢，他将杯中茶汤，一饮而尽。

那甘醇鲜爽的滋味，顺着喉咙滑下，仿佛也洗去了他心中，那份属于学者的、小小的固执。

与此同时，几位侍女，也端上了几碟造型极为精致的茶点。

一碟是做成桃花形状的“桃花酥”，一碟是晶莹剔-透的“桂花糕”，还有一碟，是堆叠成宝塔状的“千层栗子饼”。每一道，都色香味俱全，光是看着，就让人食指大动。

专家们一边品着绝世香茗，一边尝着精致茶点，耳边是楼下戏台传来的、悠扬婉转的《牡丹亭》唱腔，眼中是这古色古香的画堂楼阁。

一时间，所有人都沉浸在了这种极致的、名为“风雅”的享受之中，几乎忘了时间的流逝。

“这……这才是生活啊……”一位老教授，满足地长叹一声，“若能日日如此，便是让我少活十年，我也愿意。”

“刘园主，您这里……如此顶级的茶，如此精致的点心，还有这般大师级的茶艺师服务……”一位专攻经济学的教授，终于忍不住，问出了那个最现实的问题，“不知，这样一壶茶，这样一份体验，对外，是如何定价的？”

这个问题，也让所有人都回过了神，好奇地看向刘楚。

刘楚笑了笑，没有直接回答。他只是伸出手，对着不远处的一位伙计，轻轻地招了招手。

那伙计立刻上前，将一本用竹简串联而成的“价目表”，恭敬地，呈了上来。