海岸线文学

第13章 切菜（第2页）

顾屿转了一圈，最后停在了一个放满了各种蔬菜的架子前，他回过头，对着希尔德宣布道：“好了，导师决定了！我们今天的启动仪式，就从最基础的蔬菜沙拉和烤面包片开始！”

“沙拉？”希尔德对这个词感到陌生。

“就是把各种蔬菜切一切，拌在一起，加上调味汁，简单又健康。”顾屿说着，已经动手从架子上拿下了一颗看起来像生菜，但叶片边缘却带着一圈金色花边的蔬菜。

他把蔬菜递给希尔德：“来，第一课，洗菜。去那边，那个水池。”

希尔德接过那颗奇异的蔬菜，学着顾屿的样子，走到水池边，将手里的蔬菜放进水里。

“要怎么洗？”他回头问。

“就。。。。。。就那么洗啊。”顾屿被他问得一愣，“一片一片叶子掰下来，用流动的水冲干净，特别是根部，容易藏泥沙。”

希尔德点了点头，表示自己明白了。

他小心翼翼地，将那颗蔬菜的叶子，一片，一片，完整无缺地剥离下来，再将每一片叶子，都放到水流下，用指腹，仔仔细细地，从头到尾摩挲一遍。

顾屿觉得，如果评选“年度最认真洗菜奖”，希尔德绝对能拿第一。

“好了，不用那么夸张。”顾屿走过去，有些哭笑不得地从他手里拿过一片已经被他“蹂躏”得快要脱水的菜叶，“像这样，冲一下就行了，你看，很简单的。”

他说着，亲自做起了示范。

希尔德站在他身边，安静地看着。

看着顾屿那双骨节分明的手，在清澈的水流中，灵活地翻动着翠绿的菜叶，水珠顺着他的指缝滑落，溅起细小的水花。

不知道为什么，他觉得这个画面，异常的好看。

“学会了吗？”顾屿洗完几片，抬头问他。

“。。。。。。嗯。”希尔德点了点头，接过顾屿递过来的菜叶，开始模仿他的动作。

这一次，他的动作虽然依旧有些僵硬，但总算不再像之前那么夸张了。

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顾屿满意地点了点头，转身去处理其他的食材。

洗完了菜，就到了切菜的环节。

顾屿从墙上的刀架上，取下了一把看起来很锋利的厨刀，又拿了一个木制的砧板，放在料理台上。

“来，第二课，切菜。”他对着希尔德招了招手。

希尔德擦干手，走了过去。

“你看好了。”顾屿拿起一根长得像黄瓜，但表皮却是彩虹色的瓜果，放在砧板上，“切片的话，手要像这样，弯曲起来，用指关节抵住刀面，这样就不容易切到手。”

他一边说，一边演示，手起刀落，一片片厚薄均匀的瓜片，就整齐地排列在了砧板上。

“很简单吧？”他把刀递给希尔德，“你来试试。”

希尔德接过那把对他来说有些沉重的厨刀，深吸了一口气。

他学着顾屿的样子，将另一根彩虹瓜放在砧板上，左手弯曲，抵住瓜身，右手举起了刀。

然而，理论和实践，永远存在鸿沟。

他想象中手起刀落的潇洒画面并没有出现，那把刀在他的手里，迟迟不敢落下。

“别怕啊，往下切就行了。”顾屿在一旁鼓励道。

希尔德咬了咬牙，心一横，对着那根彩虹瓜，就切了下去。