海岸线文学

第76章 丰收（第2页）

说干就干！

湘云立刻带着自己的丫鬟翠缕，又拉上厨房里相熟的婆子，一头扎进了大观园的小厨房。

她们翻看杂书，询问老仆，凭着湘云那股子聪明劲儿和旺盛的精力，竟真被她捣鼓出了好几样新奇吃食。

到了“番薯宴”那日，藕香榭水阁里充斥着焦香与甜糯的气息。

只见桌上不仅有烤得外皮焦脆、内里金黄的整个儿番薯；有去皮后碾成泥，混了蜂蜜、干果，用模子扣成花朵形状的薯蓣糕；还有切成骰子块儿，以热油炸至金灿灿、软糯糯，再挂了糖浆的拔丝番薯；甚至还有用番薯粉做的剔透粉丝，配着鲜汤，爽滑可口。

然而最令人称奇的，是几道用番薯嫩茎叶（番薯藤）烹制的菜肴：清炒番薯叶，蒜蓉番薯藤，甚至还有一道番薯藤鸡蛋汤。

起初众人见那绿油油的藤蔓也能上桌，还颇觉新奇甚至疑虑。

贾母作为林曦之时倒是吃过这番薯藤蔓，此番率先尝了一口清炒番薯叶，点头赞道：“嗯，清脆爽口，别有风味！”

众人这才纷纷下箸，一尝之下，竟都觉得清新解腻，十分可口。

正当众人夸赞湘云时，一向沉默寡言、只默默品尝的迎春，却忽地轻声开口，语气带着几分不确定：

“这……这番薯藤，我似乎在医书上见过……它好像也是一味药。”

众人皆是一怔，看向迎春。

迎春见大家都望着自己，脸微微一红，声音更轻了些，却努力说得清楚：

“我……我近日在看《本草备要》，上面好像记载着，番薯藤，性凉，味甘涩，能清热利湿，解毒消肿……可用于止血，还能治……治伤暑吐泻之症。

一席话，让原本热闹的席面安静了一瞬。

谁能想到，这看似寻常甚至被当作边角料的番薯藤，竟还有这般药用价值？

而发现这一点的，竟是平日里最不起眼、只知低头做针线的二姑娘迎春！

探春最先反应过来，眼中闪过惊喜的光芒，抚掌笑道：“二姐姐！你竟有这等见识！真真是真人不露相！你这医药班，果然没有白上！”

湘云更是直接跑过去拉住迎春的手，咋咋呼呼道：“好二姐姐！你可是帮了我的大忙了！这番薯藤既是菜又是药，咱们这‘番薯宴’岂不是更有说头了？”

贾母连连点头：“好！好！好！云丫头心思灵巧！这粗粝之物，经你手一调理，竟成了这般可口食物。”

“二丫头心细如发，于医药一道确有天赋。可见凡事皆需用心。”

“这番薯若真能推广，不仅可饱腹，还能多变些花样，于民生大有益处！该赏！”

湘云被夸得眉开眼笑，更是来了兴致，拍手道：“老祖宗既说好，那我以后可要多多研究！这天下食材万千，做法更是无穷，若能都记录下来，汇集成册，岂不是一桩美事？”

探春与宝钗交换了一个眼神，笑道：“这主意妙极！不如就在我们的《海棠新刊》上，为云丫头单独开设一个‘枕霞食单’的专栏，每期介绍一两道她研究、改良的各种新奇、美味又相对易得的食谱。”

“再为二姐姐开设一个‘菱洲药识’专栏，每期由二姐姐挑选一味常见易得、药食同源的草木果蔬，介绍其性味功效与简单用法。如何？”

湘云一听，喜得拉着探春的手直晃：“三姐姐！你此言当真？太好了！我定要好生经营这专栏，绝不叫咱们的新刊失色！”

迎春亦含笑点头。

于是，《海棠新刊》第三期便在这样一片丰收与创新的喜悦氛围中筹备起来。