白叶还想再说两句,看看身后的锅,“哎师哥,该上桌了。”
“嗯。”章独岚端着佛跳墙出去了,白叶这边也只剩下最后一道秘制白水鱼了。
这一次,他用的可不是爆腌的技巧,而是提前一天腌制,用最原汁原味的做法。
餐厅那边,一人一小碗佛跳墙已经吃上了,白叶这边在温静茹再上一道菜之后,也将秘制白水鱼上了桌。
这一桌子菜肴,或许没有真正的宴席那样讲究,但都是徒弟们拿出自己做拿手的菜肴来,献给自己师父品尝。
秘制白水鱼,自然也得到了众人的夸奖。
尤其是知道这道菜是白叶跟李大厨学的,还学的这样好,董建舒很欣慰。
对一位老师最好的报答,就是将他教给的能耐,完美的继承下来。
温静茹最后的菜肴也上了,师兄弟三人坐下来一起吃饭。
吃到差不多的时候,白叶和温静茹起身。
两人一人准备了长寿面,一人做了香喷喷的肉卤。
这也算是两人联手了。
这长寿面特意选用了新疆的面粉,做出来的面条爽滑弹韧。
“师姐这面也太有劲儿了。”看温静茹和面的时候,白叶就忍不住惊呼。
拉面这个东西,白叶虽然没开店,但是也能拉两下。
但除了饧面很重要,还是要添加一些东西的。
比如盐、碱、鸡蛋等,在传统的兰州牛肉面里,和面甚至还要添加蓬灰。
可白叶看温静茹手中的面这样劲道,却只是简单的加了盐而已,实在挺惊讶的。
第895章美翻天的翻糖蛋糕
“这个面粉很好用,所以一般要做面条的时候,我都会用这个的。”温静茹指指柜子里的袋子。
白叶凑过去看了一眼生产地和品牌,记在了心里。
好的食材,自然是选购一些的,也许能碰撞出很多别样的精彩呢。
很快面条就出锅了。白叶这才想起来看看师姐做的面,光顾着看面粉,本末倒置了。
没想到温静茹做的竟然是一根面。
“师姐,你咋啥都会啊,是不是只要是和白案有关的,你都会啊。”
“这个呀,我其实在山西陕西那边很多人家拜访学艺过的。”温静茹抿嘴一笑,“山西有个丁村,我在那里生活了大半年。”
温静茹说起这些来,轻描淡写。
她擅长的可不光是那些精美的宫廷点心,民间的面食她也同样都擅长。
她也曾经像章独岚和白叶这样到处寻访各种小食面点,只要她没见过的,就会停下脚步好好学习一下。
不过她是纯自愿的,而不是像章独岚那样苦。
白叶这才知道,原来四处学习,不是他一个人独有的,而是每一个成就事业的人都曾经走过的道路。
“来,小白,端面啦!”