“可以呀!”石祥掰着手指给白叶数,“萝卜肯定的,这个炖好了比牛杂都要好吃。还有豆腐啊,金针菇,娃娃菜,鸡蛋肉丸等等,这些也都是单独炖的,杀一杀里面的汁水就可以放进去了。”
白叶点头表示懂。
这些杀出去自身的汁水,可以放进牛杂锅里慢慢的入味,但要是直接放进去,就会将自身释放出来的汁水融入进那一锅原汤里。
这是最错误的做法。
白叶将石祥给他说的要点,都一一的记录下来。
有的太繁琐,还专门拿着小本本写上。
石祥很是感叹。
他当年也是这样的干的。
这配方其实不是他的,而是他隔壁一个老奶奶的。他虽然不算是孤儿,但家里条件不好,孩子又比较多,上学的钱都拿不出来。而这牛杂的配方就是隔壁那位奶奶教给他的,只因为他平时会顺手帮对方干一些杂活。
方子到他手里,他靠着这个当年起早贪黑一边卖牛杂,间或没人的时候就读书,愣是以市前十的成绩上了一所好大学。
白叶听得连连感叹,“石大哥可真厉害,做牛杂厉害,学习厉害,听说石大哥还是个老总。果然有本事的人做什么都行。”
石祥苦笑着摇摇头,却没有过多解释。
他若不是走投无路了,也不会将这个珍藏多年的秘方拿出来换取这一次的注资。
他是怎么都想不到,隔壁奶奶一份配方,竟然救了他两次,还都是人生重大转折。
第976章多亏了白叶
白叶倒是不知道内情,还挺快乐的在旁边忙活。
做厨师,是他上学读书时候从来没有想过的职业规划。
事实上,他们那边的孩子,也不懂什么规划,上课时候努力读书就是了。
当初他的成绩要说上大学那是没问题的,他们省内的录取分分数线和其他省份相比不算高,能上个还不错的大学,但专业可能就没那么好。
他的学习只能说还可以,跟白安安现在的情况不一样。
白安安读书很像当年的张月亮,很有些天分的。按照白安安现在的学习情况,只要中间不出什么幺蛾子,比如说什么早恋啥的,考个985、211的都不是没问题。
白叶当年想的最好的,就是上一个省内不错的大学,然后找一个离家不算远又稳定的工作。
最好是在县城里当个公务员啥的。
现在这条路真是意外走上的,却冥冥之中有什么指引一般,先是跟着老老板学习,学了不少本事。
再后来在系统一步步的引导下,系统的学习一番,他就仿佛海绵一般,拼命的吸收专业知识,现在绝对能在年轻厨师一代中崭露头角了。
如今他已经彻底爱上了这一行。
多好啊。
别人工作的时候,都是绞尽脑汁,做设计,做文案,谈客户。
反观他,开开心心的做美食。
每天的工作都伴随着各种的香味。
看着一道道的菜肴被他做出来,那成就感就一句话能形容:杠杠的!