海岸线文学

第1133节（第2页）

胜在利润厚。

但总是他们两口子，总是吃鲁菜，也怕老食客们腻了。

所以换高原干一个月，他们夫妻俩回家看看孩子去。

温静茹去年虽然很忙，但年底前那几个月也都没在这边轮值，主动请缨，“那大哥这个月，下个月我来。到时候二哥你们再来。”

“好。”

转了一圈，就柳鸿和舒曼坐飞机离开了。

连温静茹都没离开。

“师父前两天还想着你呢。就我们回来的那天。”

“哎，我也想师父了。”

徒弟三个人，可能就是温静茹跟在董建舒身边的时间相对较少。

也是董建舒有公职在身，还是比较忙的。

再加上温家这几年老字号品牌再上一层楼，且温静茹开启了自己的子品牌。

虽然是在温氏之下，但其实也算是独立出来的。

甚至算起来这不是纯正的中式点心了，而是中西合璧的类型。

如今这第一家店已经在温州市中心开启。

之所以选择在这里，是温家的名头在温州很火，算是有很大的群众基础，这一点是其他地方比不了的。

这个店里卖的不再是那种繁复的中式点心，而是各种的面包。

当代年轻人，其实对于中式点心更多的是观赏的心情。

中式点心一块不大，但基本都很瓷实。

这一点和面包正好相反。

面包蓬松柔软，脑袋大的面包捏吧捏吧也没多大面。

温静茹抓住了这个特点。

第2163章越来越厉害了

温静茹从来都不是笨人，相反，她聪明又有能力。

她的中西合璧，是彻底研究了中西双方点心的。

西式点心受欢迎，是因为吃起来更加柔软适口，而且也很香。

那是黄油奶油的滋味，再加上大量的糖，烘烤出来的香味。

温静茹将这些点心，从烤改成了蒸。

烤的上火，蒸的就会好很多。

其实中式点心一直都是蒸为主，一笼一笼的出来点心，热乎乎香喷喷的。

但将中式的蒸，运用到西式的面包上，还是很少见的。

因为很多时候，一些食材确实是烤才更能烘托出香味。

温静茹潜心研究这方面，最终还真的让她攻克了。