海岸线文学

第1206节（第1页）

“怕啥，就当人参果吃。”

“哈哈哈哈。”

“确实啊，小日子国有人形烧，这边也有姜饼小人之类的。”

“可……”江小年弱弱地开口，“他们那个可没咱们这个真实啊。”

甜品的点评速度很快。

这玩意，真的要看颜值。

一道甜品，味道都在其次，颜值才是能不能吃下去的首要。

其次就是味道了。

其实，在这方面，国内的队伍有天然的优势。

因为就甜品的甜度来说，各国真的是不太相同的。

欧美这边，大多甜度很高。

例如漂亮国这边，因为玉米产量极高，所以很多时候使用玉米糖浆。

其他几个国家也各不相同。

当然，在这里他们都能找到相对应的糖。

温静茹用的，也同样是本土的糖。

冰糖。

相比其他国家的白糖，麦芽糖浆，玉米糖浆等，冰糖是中国独有的，算是中国的名片之一。

冰糖的甜度更加纯粹，而且更重要的一个点，冰糖和白糖的属性不同。

冰糖属凉性，所以清热润肺。

所以在传统润肺的汤品之中，比如小吊梨汤，或者是枇杷膏，或者银耳羹等，都是以冰糖来制作的，而不是白糖。

所以其实从古至今，很多配方都是有药食同源的影子所在的。

即便是现在很多人已经是知其然，不知其所以然，也不影响使用。

甜度太高，其实并不是很符合当下中餐的标准。

曾几何时，有漂亮国的人来中国旅游，吃到他们惯常见到的肯基基之后，感觉里面的甜品味道寡淡。

但实际上对于国人来说，那些甜品已经属于合适甚至偏甜了。

这种差别，在其他美食大赛上或许没问题。在中餐比赛上就是一个致命点了。

好在国情不同，评委们也是知道这一点的，在评分之时，这一点并不是扣分点。

不是扣分点，却也不会是加分点。

所以这一轮味道上，国内的团队普遍得分要高一些。

对于现场观众们来说，味道什么的，他们并不能吃到，就算吃也是前排的吃到。

主要看颜值。

细微的偏差，造成了比赛之中的分数偏差。