“来,你们也尝尝。”
“啧啧……”
作为老酒鬼的韩栋,早就迫不及待,不过他只是尝了一下口,就面露苦涩。
“呸呸呸,这什么玩意儿啊?劲太大了吧?”
姜凡皱了皱眉,猛然想起一件很重要的事情,古人口味,与现代人完全不同。
上一世他那个年代,流行白酒的原因,其实是经过几代人的人为炒作与引导,实际上,白酒的畅饮史只有区区几百年,在长达几千年的历史中,古人常饮的是黄酒与米酒。
这种度数大的白酒,味辣而干涩,味蕾清淡的古人,自然会受不了。
“好么。”
姜凡苦笑一声,这酿酒计划,刚开始就破产了。
原因,没有因地制宜,考虑当地人的口味。
“村长,这酒很差劲吗?”费雪忍不住询问,“这可是,凡哥哥费了好大劲,日思夜想才搞出来的。”
“对啊,爹,凡哥想出来的东西,怎么会差劲啊?”
韩香菱也在那哭丧着个脸,她可不想看到姜凡难过。
“嘿嘿。”
韩栋此时也意识到了自己有点失言,赶忙打起了圆场,“这酒,劲儿太大,比那松鹤楼的醉八仙还劲儿大,不过,酒品的好坏,不能单以劲大为准,这种酒的口感,太差了。”
“不过,大家不要灰心,只要我们价格订的便宜点,卖给底层那些出苦力的人,还是很受欢迎的。”
毕竟,无论哪个时代,底层穷人都需要酒精来麻醉生活。
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“高端市场,就别想了,老爷们谁没事,喝这玩意儿啊?”
韩栋鼓捣着嘴皮子,尴尬地看了姜凡一眼,“我先去漱漱口。”
“这,这可怎么办啊?”
费雪急得如同热锅上的蚂蚁团团乱转,她瞪了眼那几名工人,竟有种杀人灭口的架势。
因为,他们是满怀期待跟着姜凡来的,到现在却是这么一个结果。
“无妨,白酒做不成,我们就做稀释酒精度,做甜酒,你们再去买点果子,用果子榨汁出来,咱们勾兑一下不就好了吗?”
无论哪个时代,甜味,总是能令人们开心的味道。
“对啊,我咋没想到呢?”
费雪当即拉着韩香菱组织起了人手,几个人去买来了果子和粗糖。
这个时代,还没有白砂糖,那粗糖的模样,黄不拉几的,看着就不痛快,姜凡又从中嗅到了商机。
至于这果子……
姜凡没见过。
像是李子,可比李子大很多,快有苹果那么大,汁水很饱满,呈现棕红色。
他们当地人管这叫红果,取名方式倒是简单粗暴。
姜凡尝了一颗,味道有点酸中带甜。
他们马上找来了器皿,榨汁开始勾兑,又让韩栋和几个工人,充当评委,尝试出的最佳口味配比,是基酒果汁糖水6:2:4。
“好,就这个比例了。”
姜凡看着那红润的色泽,颇有种喝到红酒的快乐感。
“明儿个,咱们就出去售卖!”
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