指得就是只用一种海鲜,搭配其他食材做出来的粥。
她选择了虾,搭配万能的胡萝卜,青豆和新鲜香菇。
舒见把所有食材都洗干净切好备用后,从橱柜里拿了口不常用的砂锅出来。
煲粥,没什么比这个更合适。
她把砂锅稍微用热水烫一下,架在灶上,打火倒油,等油烧热了加入葱段爆香,接着把虾头放进去开中火,炒出里面的虾油。
虾油差不多都炒出来了,就可以加水,将洗好的米倒进去,盖上盖子焖煮了。
这个过程最少得四十分钟左右。
煮到二十分钟的时候,需要把里面的虾头挑出来,然后加入去壳的虾仁,胡萝卜丁,香菇片以及青豆,继续焖煮。
做完这些,舒见掀开门帘从厨房出来,走到收银台边刚拿起手机,门口突然响起了一阵快板声。
她和徐卿寒同时看过去,穿着破烂的乞讨者,已经开口唱起他们听不懂的歌了。
这年头还有要饭的?
可是看这身打扮,又不像假的。
舒见走过去一问,原来是无家可归的流浪汉,既然如此,该帮的当然得帮。
她二话没说,直接掏了五十块钱给流浪汉,让他拿去买点吃的喝的。
流浪汉感激涕零地伸手接过钱,忽然间,闻到一股从来没闻到过的香味。
顿时就馋了。
“姑娘。”他可怜巴巴地摸了摸肚子,问:“你这儿,有没有热乎东西可以吃啊?俺都三天没吃过饱饭了。”
舒见:“那你平时都吃什么呢?”
“干面包,白馒头,方便面,有时候没得吃就饿着。”
粥倒是有多的。
那是舒见好久没吃过海鲜粥,自己也想吃点儿了,所以刚才煮的时候,就多放了些米。
现在看看这位跟她奶奶差不多年纪的流浪汉,似乎比她更需要那碗粥……
算了,她就不吃了吧。
舒见说:“那您稍等片刻吧,一会儿盛碗粥给您暖暖胃。”
“谢谢,太谢谢了。”流浪汉冲她鞠了几个躬,“简直就是活菩萨在世,大好人啊……”
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