海岸线文学

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第56章 老太太的裹脚（第1页）

推着车拐过两个胡同，就到了秋丫二姑家，秋丫爹让青松在外面扶住车，他进院去找秋丫二姑要卤水。

开门说明来意，秋丫二姑迟疑了一下，好像有点不情愿:“恐怕……不够了吧？”

“大姐说多着呢。”

“……那……好吧！等着，我去仓房给你拿。”秋丫二姑去了半天，才把卤水罐子拿出来。

秋丫爹一看，都已经见底了，自家是够用了，可大姐分明说还有好多。

随口暗讽了一句:“你家豆腐点的可够老的，这是用了多少卤水呀？”

见秋丫二姑没搭茬，猜想她是倒出去一些、留着以后用，接着说道:“卤水这东西留着可不是啥好事，你没听说有人想不开喝点就能去见阎王？”

秋丫二姑低着头假装没听出秋丫爹的言外之意，等送他到大门口，看见等在那里的青松，才发觉自己失策了，跟秋丫爹解释:“卤水让我不小心撒了点。”其实是说给青松听的。

回到家里，秋丫爹一边卸磨一边跟秋丫娘说道:“二姐这人呀！见到便宜不捡都觉得有罪。半罐子卤水，就给剩了这么点，要不是青松跟着，大姐还不得以为咱们爱小、把卤水给密下了！”

青松早就进屋去找秋生了，见到大表哥，秋生一点都不见外，因为头两天在一起玩得开心着呢，青松张开双臂叫了一声，秋生就扑到了他身上。

青松给秋生穿上鞋抱起来就走，秋丫娘问道:“是要带秋生去你家吗？”

青松这才意识到秋丫娘并不知情，停下来回道：“嗯，我娘说要给秋生做衣服，让带他过去。”

“哎呀！就这么出去可难行？等我找件衣服给他套上。”

秋丫娘翻箱倒柜，找了件秋丫爹的夹袄穿在秋生身上，又把自己的围巾摘下来围在他的脖子上。

青松把秋生放在车厢里，推出大门口，自己坐在车辕搭肚上，一边压着悠悠，一边往前走。秋生觉得好玩，发出一连串‘咯咯咯’清脆稚嫩的笑声。

秋丫娘似乎怕青松摔着儿子，不放心地站在那里、探着头，看着他们一点点远去，笑意逐渐僵在脸上。

到了中午，秋丫父母就把豆浆磨好了，加上温水过完包之后出了好多豆渣，这可是好东西，不但可以掺上苞米面做饼子吃，还可以做大酱，过年放上点肉、炸上一盆丸子，年夜饭和请客就多了一道硬菜。

把豆浆倒入锅里，差不多快要满了，能出多少豆腐，要等到最后才知道。

秋丫爹劈了几块木头疙瘩，开始烧起火来，这个过程要不断地搅拌，以免糊锅底。

还要时刻注意开锅之后别淤出来，所以留了一盆豆浆，准备随时添进锅里降温。否则一旦淤锅，损失的可不是一点点，‘忽’的一下溢出来，半锅豆浆就没了。

待开锅之后，先每人盛上一大碗，喝上一口新鲜的豆浆，然后舀到缸里，趁热开始卤水点豆腐

这个活秋丫娘向来是不敢上手的，原因是这么好的东西，一旦失手，把豆腐点老了，闹死个心。而点嫩了，压出来的豆腐又不禁手，更甭说炖着吃了。

越是觉得重要，心里就越胆怵，只能秋丫爹动手。

先试着少放进去一点卤水，用勺子轻轻搅拌，看着逐渐凝结成絮状，再一点点加量，不敢有丝毫马虎。

终于完成了这个让人提心吊胆的关键环节，稍待片刻，等清汤之后就可以压成豆腐了。

秋丫娘提议:“应该去把秋生接回来，让他喝点豆浆，吃点豆腐脑，一年才这么一次，总不能落下他吧？”

“在大姐家，你还怕他没有好吃的吗？这会儿大肚子小肚子早就撑得嘚嘚的了，他还稀罕你的豆浆、豆腐脑？”秋丫爹这点说得没错。