海岸线文学

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107 咸鸭蛋（第2页）

“诗歌、数学、科学、音乐，还有体育。”小孩如数家珍，这并不是提前安排好的，因为阿德来约翰内斯堡是临时起意，这更有利于阿德获得第一手资料。

“体育，太棒了，会骑马吗？”阿德兴致高昂，完全没有在意罗克和几名诚惶诚恐的华人。

罗克向几名华人做了个稍安勿躁的手势，几名华人慢慢平静下来，憨厚的脸上挂满了微笑。

“会一点，学校以前没钱，开不起马术课，后来校长说伦敦给了我们拨款，我们才有钱开设马术课，不过我只上过两节课，还没有真正骑过马。”没有了陌生感的小孩子还是很健谈的，而且话里有对伦敦的感激，这让阿德很受用。

“他们是你的长辈吗？”阿德不会再小孩身上花太多时间，他的时间还是很宝贵的，难得出来一次，肯定要尽可能多的了解情况。

“是的，这是我的父亲和叔叔，这是我的爷爷——”小孩主动向阿德介绍。

小孩的父亲和爷爷都诚惶诚恐。

“我想去你们的农场看一看，可以吗？”阿德还是很有礼貌的。

总督的要求，谁敢说不行，罗克马上就让农场的主人带路。

罗克现在就化身翻译了：“这户农场主叫张伯伦，去年来到约翰内斯堡，年底从洛克金矿贷款买下了当时面积为150英亩的农场，现在这个农场的规模已经扩大到500英亩，张伯伦年初把家人从清国接到约翰内斯堡，他有个庞大的家族，族中人口超过80人，大部分都在40岁以下，刚才您看到那个小孩的爷爷其实才45岁，清国提倡早婚遭遇，十几岁就结婚生子的人很多，有些人甚至三十多岁就当了爷爷。”

“所以清国才这么多人是吗？”阿德感叹，和清国相比，英国的人口就太少了。

人口的多少和社会的先进程度有很大关系，目前的英国，十几岁可能还在上学，或者已经进入工厂工作，根本没有时间结婚生子。

相对来说清国就简单多了，因为经济的不发达，人们没有工作，也没有求学的机会，所以往往十几岁就结婚生子，人口增加的速度确实快。

“一部分原因吧，并不全是因为这个——”罗克带路，前往位于农场中心位置的农庄，八十多人的农庄，加上马棚羊圈草料屋粮仓什么的，规模其实也不小。

距离农庄越近，农作物的长势越好，今年的旱情很严重，阿德早早就命令各级政府做好应对旱灾的准备，没想到就阿德看到的情况来说，旱情对于农场的影响似乎并不严重。

“其实旱情对农场的影响还是挺严重的，不过从去年开始，约翰内斯堡市政府就开始开凿水井，兴修水利，旱情对农场的影响被降到最低，农业协会针对旱情，指导农场种植土豆，玉米等耐旱作物，今年的收获还是很不错的。”罗克知道帮市政府说话，毕竟罗克也是约翰内斯堡市政府的官员，大家一荣俱荣，一损俱损。

收获确实是不错，张伯伦的农场里也种了不少土豆，收完之后装了满满两个粮仓。

“土豆多了不怕，可以当粮食吃，也可以当菜吃，实在吃不完，那就用来喂猪喂牛，这光景以前想都不敢想，家里现在五匹马，几十只羊，还有三头挂了崽的肥猪，今年是不成了，明年过年就能出栏，到时候就给娃娃的学堂送一扇过去。”张伯伦对罗克充满感激，只能用最朴实的方式表达自己的谢意。

这里的“过年”大概是指圣诞节，约翰内斯堡是不过年的，想过年，最起码也要等华人拿到选举权之后，在那之前，罗克会尽量淡化华人的存在感，诸如“春节”之类的庆祝节日还是缓缓，罗克不想让约翰内斯堡的白人感觉到华人的文化入侵。

说起“文化入侵”，这其实是个很玄妙的东西，和华人传统的文化内涵相比，西方的白人文化无疑是空洞乏味的，华人的节日大多都和祖先祭祀有关，西方的节日则大多都和宗教有关，和宗教相比，明显是祖先更有纪念意义，所以，罗克并不担心约翰内斯堡的华人会受到多少白人文化的影响，就像紫葳镇的华人一样，紫葳镇的华人现在有时候也会去教堂参加宗教活动，但是华人的日常行为并不会受到多少宗教影响。

阿德视察了位于农庄中心位置的猪圈和羊圈，虽然现在看上去还不成规模，但是假以时日，用来支撑一个农场绰绰有余。

罗克鼓励农场饲养家禽，不管是猪还是鸡鸭鹅，都能为农场提供更丰富的营养，以及更多的收入，为了鼓励农场饲养家禽，农业协会从成立之初就开始大规模育种，以低廉的价格为农场提供种禽，用不了多长时间，约翰内斯堡的禽蛋就能自给自足。

“现在鸡蛋、鸭蛋就多的吃不完，老天爷，以前从来没想过，有一天鸡蛋居然能放开了吃，这样的日子以前做梦都不敢想——鸭蛋和鹅蛋不舍得吃，腌好了就卖给农业协会，隔壁的老李卖给农业协会二百多个咸鸭蛋，就换回来一个小牛犊，简直是疯了——”张伯伦领着阿德和罗克去看他的咸鸭蛋，数量确实不少，粮仓的墙角排着一排几十个坛子，里面淹的都是鸭蛋和鹅蛋。

其实咸鸭蛋距离华人一直都是很遥远的，盐铁专卖的情况下，咸鸭蛋的价格能让人怀疑人生。

英国以前也收盐税，不过那是很久以前的事儿了，在开普，盐就是一种很普通的生活物资，价格比小麦贵不了多少，所以咸鸭蛋就应运而生，而且广受欢迎。

现在的英国，因为大部分人都被吸引到工厂里，从事农业的人手不足，所以和工业有关的产品价格都在下降，而和农业有关的农产品价格都在上升，咸鸭蛋作为一种纯手工制作的农产品，在约翰内斯堡很受欢迎，橡树酒吧和罗素咖啡馆都有出售，每一个咸鸭蛋的售价是两先令，而且供不应求。

晚饭就是在张伯伦的农场里吃的，约翰内斯堡市政府终于知道阿德来视察，菲利普·马蒂尔达赶在晚饭之前抵达张伯伦的农场。

为了接待阿德和菲利普·马蒂尔达，张伯伦杀了一只羊，煮了一坛子咸鸭蛋，配上牛肉炖土豆和农场自酿的葡萄酒，不能再丰盛了，英国本土的中产阶级也没有这样的生活水平。